Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur

Name: Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 thunfisch-Steaks (jeweils 6 Unzen und etwa 1 Zoll dick); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bulghur-Weizen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte innere Sellerieblätter, grob gehackt; 1 Pint Kirschtomaten, halbiert; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Korianderblätter, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte frische Minzblätter, grob gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 3 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra und mehr für den Grill; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener Pfeffer; 2 Schalotten, dünn in Runden geschnitten

Benötigen Sie eine frei von Milchprodukten und pescatarian Hauptgericht? Gegrillter Thunfisch mit Kirsch-Tomaten-Salat und Herbed Bulghur könnte ein super Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion enthält 401 Kalorien, 45g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 1 person fand dieses Rezept lecker und befriedigend Portion/en. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Olivenöl, Zitronensaft, innere Sellerieblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Bulghur-Weizen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikosen-Bulgur-Puddingkuchen mit Puddingsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. uper. Versuchen Gegrillter Thunfisch mit Kirschtomatensalat und Herbed Bulghur, Gegrillter Thunfisch Mit Kirschtomaten-Salsa, und Thunfisch-, Artischocken- und Kirschtomatensalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

thunfisch-Steaks (jeweils 6 Unzen und etwa 1 Zoll dick)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bulghur-Weizen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte innere Sellerieblätter, grob gehackt 1Pint

Kirschtomaten, halbiert 2(kann sein oder überfliegen)

grobes Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Korianderblätter, grob gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackte frische Minzblätter, grob gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 3(Winter)

frisch gepresster Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra und mehr für den Grill 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener Pfeffer 2

Schalotten, dünn in Runden geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.