Gegrilltes Huhn Quesadillas

Name: Gegrilltes Huhn Quesadillas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 439 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene eingelegte Jalapeño-Chilis, gehackt; 4 10-inchs (10-Zoll) Mehl tortillas; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebener Monterey Jack; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes, gekochtes Rotisserie-Huhn, ohne Haut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. olide. Versuchen Gegrilltes Huhn Quesadillas, Gegrilltes Huhn Quesadillas, und Gegrillte Chipotle-Huhn Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 93° vorheizen und ein großes Backblech mit Folie oder Pergament auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Legen Sie die Bohnen in eine große Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

Fügen Sie Huhn, Käse und Jalapeos hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Käse

Salz

Legen Sie 1 Tortilla auf eine Arbeitsfläche und verteilen Sie ein Viertel der Hühnermischung auf die Hälfte der Tortilla. Falten Sie die andere Hälfte der Tortilla zu einem Halbmond und drücken Sie fest. Wiederholen Sie mit restlicher Hühnermischung und Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Verbreiten

Erwärmen Sie eine geriffelte Grillpfanne oder eine 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. 1 Quesadilla auf einmal kochen und einmal vorsichtig wenden, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas golden sind, 2 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Gegrillte Quesadilla auf das vorbereitete Backblech geben und in den Ofen stellen, um warm zu bleiben. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Quesadillas. Wenn alle Quesadillas gegrillt sind, jeweils in 4 Keile schneiden und sofort servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

439Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnittene eingelegte Jalapeño-Chilis, gehackt 410-inchs

(10-Zoll) Mehl tortillas 170Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebener Monterey Jack 8286 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinertes, gekochtes Rotisserie-Huhn, ohne Haut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Weinberge Ganze Cluster Rosé von Pinot Noir mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.