Gegrilltes Mahi Mahi in thailändischer Kokosnusssauce

Name: Gegrilltes Mahi Mahi in thailändischer Kokosnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Fischsauce; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 4 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte frische Ingwerwurzel; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebel; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi-mahi-filets

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gegrilltes Mahi Mahi in thailändischer Kokosnusssauce. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 493 Kalorien, 35 G protein, und 37g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Kokosmilch, Limettensaft, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die frische Ingwerwurzel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mehllose Mandel-Ingwer-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 69%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Mahi Mahi mit grüner Chile-Kokosmilchbrühe, Soja-gegrilltes Mahi Mahi Rezept mit koreanischer Dip-Sauce, und Gegrilltes Mahi-Mahi mit Escabeche-Sauce.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Kokosmilch, 2 EL Koriander, 2 EL Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Fischsauce in einem Topf verrühren; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Grüne Zwiebeln

Fischsauce

Limettensaft

Cilantro

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Mahi Mahi Filets mit ausreichend Sauce bestreichen. Kochen Sie die restliche Sauce zum Kochen, bis sie leicht eingedickt ist, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi-mahi-filets

Soße

Kochen Sie den Mahi Mahi in der Grillpfanne, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert, etwa 7 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Auf eine Servierplatte geben, mit der Sauce belegen und zum Servieren mit 2 EL Koriander und 2 EL Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Soße

Kochausrüstung

Grillpfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Fischsauce 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 41 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackte frische Ingwerwurzel 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

gehackte grüne Zwiebel 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 340Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi-mahi-filets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santa Margherita Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.