Gekühlte Maissuppe mit Krabben und Chiliöl

Name: Gekühlte Maissuppe mit Krabben und Chiliöl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 (kann sein oder überfliegen) Asiatische chile-öl; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorenes Königskrabbenbein, aufgetaut; 6 ohren frischen Mais, shucked und desilked; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Vollmilch

Gekühlte Maissuppe mit Krabben- und Chiliöl ist möglicherweise genau die Suppe, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 10 G Fett, und insgesamt 236 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Salz, Milch, Schnittlauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 42%, was gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Maissuppe mit Krabben und Chiliöl, Gekühlte Mais- und Krabbensuppe, und Gekühlte frische Maissuppe mit Königskrabbe.

Anweisungen

Kochen Sie Mais in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis nur zart, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um die Ohren schnell abzukühlen. Wenn es kalt ist, schneiden Sie die Kerne ab und kratzen Sie die Maiskolben über eine Schüssel, um den Saft zu extrahieren, und pürieren Sie sie dann chargenweise in einem Mixer mit Milch, Salz und Pfeffer. Püree durch ein sehr feines Sieb in eine Schüssel geben (Feststoffe wegwerfen) und Schnittlauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren