Geröstete Birnen-Eisbecher mit Balsamico-Karamell-Sauce

Name: Geröstete Birnen-Eisbecher mit Balsamico-Karamell-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) alter Balsamico-Essig; 2 groß feste, aber reife Bartlett-Birnen, entkernt und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Haselnüsse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Pint 2 Tassen halbsüße Miniaturschokoladenstückchen, geteilt; 3 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Geröstete Birnenbecher mit Balsamico-Karamell-Sauce könnten nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 701 Kalorien, 6g Eiweiß, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus altem Balsamico-Essig, koscherem Salz, Vanillan-Eis und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. icht so spektakulär. Versuchen Geröstetes Feigengelato mit Balsamico-Karamellsauce, Crushed-Blackberry-Eisbecher Mit Karamellsauce, und Irish Coffee Sundaes mit Karamell Whisky Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermischen. Kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, ohne zu rühren, und waschen Sie alle Kristalle ab, die sich an der Seite der Pfanne bilden, bis sich ein tiefes bernsteinfarbenes Karamell bildet, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Vom Herd nehmen und die Sahne einrühren; Die Sauce sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Soße

Gießen Sie das Karamell in eine hitzebeständige Tasse und lassen Sie es leicht abkühlen. Balsamico-Essig einrühren; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Karamell

Ein umrandetes Backblech im Ofen erhitzen. In eine Schüssel die Birnen mit der geschmolzenen Butter und dem Salz geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Birne

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backofen

Verbreiten Sie die Birnen auf dem heißen Backblech und braten, einmal umrühren, bis golden an den Rändern und zart, 15 Minuten; Transfer auf einen Teller abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Haselnüsse in einem Tortenteller verteilen und 7 Minuten rösten; auf ein Schneidebrett geben und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse