Geräucherter Lachs Tarama mit Pita Chips

Name: Geräucherter Lachs Tarama mit Pita Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4-Zoll-Würfel krustenloses Brot im Landhausstil; 2 (Winter) gehackter frischer Dill plus mehr zum Garnieren; 3 Knoblauchzehe; 5 (Winter) olivenöl und mehr zum Braten von Pita; 4 8-inchs 7 - bis 8-Zoll-Fladenbrot, jeweils in 8 Dreiecke geschnitten; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) lachskaviar; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Räucherlachs; 3 (Winter) destillierter weißer Essig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tarama (blass orange Karpfen rogen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie destillierten Essig, Tarama, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 40%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs Tarama mit Pita Chips, Geräucherter Lachs Tarama Mit Pita Chips, und Chili, Limette & geräucherte Paprika Pita Chips.

Anweisungen

Kombinieren Sie Brot und Milch in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie einweichen 5 minuten, werfen zu befeuchten. Brot auspressen, um Milch freizusetzen; Milch reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Legen Sie Brot in den Prozessor.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Fügen Sie die nächsten 4 Zutaten hinzu; mischen, bis glatt. Bei laufender Maschine nach und nach 5 Esslöffel Olivenöl hinzufügen; in eine mittlere Schüssel geben. Rühren Sie Tarama, 2 Esslöffel Dill und genug reservierte Milch um Esslöffel ein, um eine streichfähige Konsistenz zu erreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 6 Stunden im Voraus. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Dill

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie genug Olivenöl in eine große Pfanne, um den Boden abzudecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie Pita-Dreiecke hinzu und kochen Sie sie hellbraun, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Auf Papiertücher übertragen und abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie Schüssel Lachs Tarama in der Mitte der Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Lachskaviar und Dill garnieren. Mit Pita-Chips umgeben und servieren. mehr Info Tarama wird in vielen Supermärkten und in Fachgeschäften und griechischen Märkten verkauft.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachskaviar

Pita-chips

Dill

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

6316 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4-Zoll-Würfel krustenloses Brot im Landhausstil 2(Winter)

gehackter frischer Dill plus mehr zum Garnieren 3

Knoblauchzehe 5(Winter)

olivenöl und mehr zum Braten von Pita 48-inchs

7 - bis 8-Zoll-Fladenbrot, jeweils in 8 Dreiecke geschnitten 57Nüsse jeder Art (gehackt)

lachskaviar 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 170Nüsse jeder Art (gehackt)

dünn geschnittener Räucherlachs 3(Winter)

destillierter weißer Essig 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tarama (blass orange Karpfen rogen)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.