Geröstete Birnen mit Dulce de Leche auf dem Herd

Name: Geröstete Birnen mit Dulce de Leche auf dem Herd
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten apfelwein, geteilt; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebene dunkle Schokolade, zum Garnieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 zitrone, entsaftet; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3/4 Teelöffel Melasse; 4 groß ziemlich feste Birnen (vorzugsweise Bosc oder Anjou); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 Pint 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Geröstete Birnen mit Dulce de Leche auf dem Herd sind eine Beilage für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3 g Eiweiß, 6 g Fett, und insgesamt 386 kalorien. Für 73 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und lacto ovo vegetarisch Diät. 5 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Milch, Salz, Schokolade und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 18%. icht so enorm. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Karamellisierte Birnen mit Dulce de Leche-Eis, Russischer Dulce De Leche Waffelkuchen und Instant Pot Dulce De Leche, und Milchshake Dulce de Leche (Malteada de Arequipe oder Dulce de Leche).

Anweisungen

Sonderausstattung: Eine gusseiserne Pfanne, die groß genug ist, um 8 Birnenhälften aufzunehmen

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie in einer gusseisernen Pfanne, die groß genug ist, um die Birnenhälften aufzunehmen, Butter und Melasse hinzu und beginnen Sie, sie bei schwacher Hitze zu "schmelzen". In der Zwischenzeit die Birnen auf eine ebene Fläche legen, schälen und der Länge nach halbieren. Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um den mittleren Teil jeder Hälfte herauszuschöpfen, der die Samen und das zähe, faserige Fleisch enthält.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Teelöffel Melasse

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Birnen mit Zitronensaft bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Wenn die Butter und die Melasse geschmolzen sind, fügen Sie die Birnen hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Teelöffel Melasse

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Etwa 1 Tasse Apfelwein in die Pfanne geben und die Birnen 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis sie zart werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großer Grüner Apfel

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie nach Bedarf mehr Apfelwein hinzu, um ein Verbrennen zu verhindern. Die Garzeiten variieren je nach Größe der Birnen und ihrer Reife etwas. Kleinere oder reifere Birnen kochen schneller.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großer Grüner Apfel

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Den Zucker und die Milch bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen, um den Zucker aufzulösen und dann unter häufigem Rühren köcheln zu lassen, bis die Mischung um mindestens die Hälfte, etwa 1 Stunde, reduziert ist. Die Mischung sollte dick und leicht karamellfarben sein.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Auf jeden Teller etwas Dulce de Leche geben und mit den Birnen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dulce De Leche

4 Teelöffel Gehackte Walnüsse

Mit Salz bestreuen und mit geriebener Schokolade garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In einen Topf mit mittlerem, schwerem Boden die Milch und den Zucker geben. Zum Mischen gründlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen. Die Milch und der Zucker werden "dünn" und "köcheln" schließlich wieder zusammen und färben sich hellbraun. Weiter kochen und von Zeit zu Zeit umrühren, bis die Sauce goldbraun ist. Dieser gesamte Vorgang dauert etwa 25 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zum Abkühlen in eine Schüssel oder ein Glas geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)