Goldglasierter Zitronen-Käsekuchen

Name: Goldglasierter Zitronen-Käsekuchen
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (Winter) butter, geschmolzen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete jeweils) Frischkäse, erweicht; 2 Ei; 210 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen); 61 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (Winter) geriebene Zitronenschale; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Himbeeren; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 Drop gelbe Lebensmittelfarbe

Wenn Sie in der Nähe haben 1 stunde und 10 minuten in der Küche zu verbringen, könnte goldglasierter Zitronen-Käsekuchen eine ausgezeichnete Wahl sein lacto ovo vegetarisch rezept zum Ausprobieren. Für $ 1.69 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 8% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Dessert hat 331 kalorien, 5 g Eiweiß, und 21 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 16 Portion/en. Eine Mischung aus Himbeeren, Zucker, Graham-Cracker-Krümeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 20%, was nicht so erstaunlich ist. Versuchen Goldglasierte Friteuse, Goldglasierter Schinken, und Goldenes Hühnchen mit Curryglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Crackerkrümel, Zucker und Butter. Drücken Sie auf den Boden und 2 Zoll. die Seiten eines gefetteten 9-Zoll hoch. Springform.

Zutaten, die Sie benötigen

Cracker Krümel

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Auf ein Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bei 350 ° 10 Minuten backen oder bis es fest ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stellen Sie die Pfanne auf einen Rost (lassen Sie den Ofen an).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Pfanne

Zum Füllen Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. Zitronensaft, Zitronenschale und Vanille unterrühren, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Vanille

In die Kruste gießen. Pfanne auf Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

40-45 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist. 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Führen Sie vorsichtig ein Messer um den Pfannenrand, um es zu lösen. 1 Stunde länger abkühlen lassen. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Messer

Pfanne

Für die Glasur die Eier, den Zucker, den Zitronensaft und die Schale in einem kleinen schweren Topf verquirlen, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Verglasen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Butter hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und die Rückseite eines Metalllöffels bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Falls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

In eine kleine Schüssel geben; 10 Minuten abkühlen lassen. Abdecken und kühl stellen, bis es abgekühlt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Käsekuchen mit Glasur bestreichen; Auf Wunsch mit Himbeeren garnieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Verglasen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

6(Winter)

butter, geschmolzen 680Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete jeweils) Frischkäse, erweicht 2

Ei 2106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 2 große Zitronen)616 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2(Winter)

geriebene Zitronenschale 16Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Himbeeren 200Nüsse jeder Art (gehackt)

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 1Drop

gelbe Lebensmittelfarbe

Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes

Käsekuchen auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Spätlese-Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt so gut zu klassischem Erdbeerkäsekuchen. Das Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.