Griechisches Moussaka

Name: Griechisches Moussaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brotkrumen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten, abgelassen und von Hand zerkleinert; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 3 groß 1 Stück Ziegenkäse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt; 2 Handvoll frische flachblättrige Petersilie, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, in dünne Kreise geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 Handvoll frische oreganoblätter, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 3 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Griechisches Moussaka könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Eine Portion enthält 697 kalorien, 32g Eiweiß, und 51g Fett Portion/en. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Auberginen, flache Petersilie, Zimtstange und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. partitur von 68%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Moussaka - griechischer Auflauf, Authentisches griechisches Moussaka, und Kittencals griechisches Moussaka für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Stiele ab, entfernen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler und schneiden Sie sie der Länge nach in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Alle Auberginenstücke auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Eine große Pfanne mit Öl bestreichen und bei mittlerer Flamme erhitzen. Braten Sie die Auberginen in einer einzigen Schicht und drehen Sie sie einmal, bis sie auf beiden Seiten braun sind - Sie müssen dies in Chargen tun und bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Aubergine

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Pfanne

Lassen Sie die Auberginen abtropfen, während sie auf einer mit Papiertüchern ausgekleideten Platte kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Etwas mehr Öl in die Pfanne geben und Zwiebel, Knoblauch, Zitronenscheiben, Oregano und Petersilie hineingeben. Kochen und rühren, bis weich und duftend, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Petersilie

Knoblauch

Zitrone

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das gemahlene Lamm unter Rühren hinzu, um das Fleisch aufzubrechen; mit Salz und Pfeffer würzen und die Zimtstange hineinwerfen. Tomatenmark und handzerkleinerte Tomaten einrühren. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Tomaten

Salz Und Pfeffer

Zimtstange

Tomatenmark

Gemahlenes Lamm

Fleisch

Vom Herd nehmen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Glas- oder Keramik-Auflaufform mit 1/3 der Auberginenscheiben auslegen; Sie sollten den Boden ohne Lücken vollständig bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 der Fleischsauce über die Aubergine verteilen und mit einem Spatel ausgleichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Mit 1/2 Feta und Parmesan bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten erneut und enden Sie mit einer letzten Schicht Auberginen. Bedecken Sie die Oberseite mit einer schönen gleichmäßigen Schicht Semmelbrösel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen