Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Reife avocados; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 2 Nelke knoblauch, grob gewürfelt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Zwiebel, gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zu 2 Serrano Chilis, Stiele und Samen entfernt und gehackt; 2 Reife Tomaten, Samen entfernt und gewürfelt

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie Guacamole aus. Eine Portion enthält 118 kalorien, 2 g Eiweiß, und 10g Fett. Dieses Rezept is für 6 und kostet 70 Cent pro Portion Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen höhlenmensch, glutenfrei, ursprünglich und ganz 30 Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 10 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Tomaten, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 71%. olide. Versuchen guacamole, wie man Guacamole macht / mexikanische Guacamole, Chipotle Mexican Grill Guacamole - frisch zubereitete Guacamole, die einfach zuzubereiten ist, kann damit gegessen werden, und Gebratene grüne Wegerich mit Guacamole und Garnelen (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie jede Avocado der Länge nach in zwei Hälften, lassen Sie den Samen herausspringen und rutschen Sie von der Haut ab. Die Avocado in einer Schüssel zertrümmern und Zwiebel, Chilischoten, Koriander, Limettensaft, Tomaten und Knoblauch hinzufügen und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Cilantro

Tomate

Avocado

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

Reife avocados 2(Winter)

gehackte frische Korianderblätter 2Nelke

knoblauch, grob gewürfelt 2(Winter)

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rote Zwiebel, gewürfelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

zu 2 Serrano Chilis, Stiele und Samen entfernt und gehackt 2

Reife Tomaten, Samen entfernt und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Cuvaison Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.

Cuvaison Pinot Noir

Der Carneros Pinot Noir von Cuvaison stammt von ihrem 400 Hektar großen Anwesen im südlichen Teil des Napa Valley. Dieser Weinberg mit kühlem Klima bietet Jahr für Jahr nahezu perfekte Bedingungen, um Weltklasse-Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc und Merlot zu produzieren. Die Kontrolle aller landwirtschaftlichen Aspekte innerhalb des eigenen Weinbergs gibt Cuvaison einen Vorteil bei der Herstellung der besten Fruchtqualität und minimiert so die Manipulation im Weingut. Winzer Steven Rogstad bringt es auf den Punkt: "Mein Stil und meine Philosophie basieren darauf, den einzigartigen Charakter unserer Trauben auszudrücken und so wenig wie möglich mit ihnen zu tun. Wenn man so wunderbare Früchte hat, mit denen man arbeiten kann, sollte das der Schwerpunkt sein."