Hummersauce für Kartoffelpüree

Name: Hummersauce für Kartoffelpüree
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 Karotten, geschält und gehackt; 2 große Stiele sellerie, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cream sherry; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) hummerfleisch, gewürfelt; 1 ( Auberginen) zwiebel, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Salz und Pfeffer nach Geschmack; 0 (kann sein oder überfliegen) (jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Hummersauce für Kartoffelpüree könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 74 G Fett, und insgesamt 790 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Karotten, Pfefferkörnern, gewürztem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Filet Mignon über Hummer Boursin Kartoffelpüree mit einer Merlot-Reduktion, Jakobsmuscheln mit Kartoffelpüree mit Estragonsauce, und Kartoffelpüree mit grüner Chile-Queso-Sauce.

Anweisungen

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Hummer, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Thymian, Petersilie, Pfefferkörner, gewürztes Salz, Lorbeerblatt und Zitronensaft unterrühren. Kochen Sie unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze, um das Gemüse etwa 10 Minuten weich zu machen. Mehl und Tomatenmark unterrühren; weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Salz

Tomatenmark

Zitronensaft

Pfefferkörner

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Hummer

Petersilie

Butter

Karotte

Selleries

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie Sherry hinein und kochen Sie ein oder zwei Minuten, um den Alkohol abzukochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

Sherry

Gießen Sie die schwere Sahne ein und bringen Sie sie zum Köcheln. Hitze auf niedrig reduzieren, köcheln lassen, bis die Sauce verdickt ist, und die Rückseite eines Löffels beschichten, etwa 15 Minuten. Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und die Feststoffe verwerfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwere Sahne

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kochausrüstung

Topf

Sieb

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2

Karotten, geschält und gehackt 2große Stiele

sellerie, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cream sherry 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 0(kann sein oder überfliegen)

gehackte frische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)0(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 397Nüsse jeder Art (gehackt)

hummerfleisch, gewürfelt 1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 1(kann sein oder überfliegen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack 0(kann sein oder überfliegen)

(jeweils Fleischsnacksticks mit Peperoni-Geschmack), in mundgerechte Stücke geschnitten 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Das Etienne Boileau Petit Chablis mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.