Hühner-Erdnuss-Currysuppe mit Achatgurke

Name: Hühner-Erdnuss-Currysuppe mit Achatgurke
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) verpackter brauner Zucker; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene entkernte Süßkirschen, aufgetaut und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremige Erdnussbutter (oder nach Geschmack); 1 Englische Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in 2-Zoll-Stöcke geschnitten; 2 (Winter) Fischsauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischer Koriander, Basilikum und gehackte Erdnüsse zum Garnieren; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gehackter geschälter Ingwer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Koriander; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Kurkuma; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) breite chinesische lo mein Nudeln; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe; 1 klein rote oder grüne Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerkraut, abgetropft und zweimal gespült; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in kleine Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) Thailändische rote Currypaste; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Reisessig

Hühnchen-Erdnuss-Currysuppe mit Achatgurke ist ein laktosefrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß, 37 g Fett, und insgesamt 776 kalorien. Für $ 3.48 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute mochten dieses indische Gericht wirklich. Wenn Sie Fischsauce, gemahlene Kurkuma, Thai-Curry-Paste und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 54%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gurkenhähnchen mit Knoblauchpommes und würzigem Gurkendip, Einfaches Kürbis-Limetten-Gurken-Curry, und Hühnchen-Erdnuss-Curry.

Anweisungen

Den Kristallzucker und 1/2 Teelöffel Salz mit dem Reisessig und 1/3 Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie sich aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Reisessig

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gurke, Sauerkraut, Kirschen, Zwiebel und Chilischote in eine Schüssel geben und die heiße Salzlake darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Sauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt

1/3 Tasse Kokos- Oder Pflanzenöl

1-1/2 Oz. Gin

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Vollständig abkühlen lassen. Abdecken und bis zum Servieren oder bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.

Suppe zubereiten: Knoblauch, Ingwer, Koriander und Kurkuma mit Mörser und Stößel oder in einer Mini-Küchenmaschine zu einer Paste mahlen. Die rote Currypaste unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Curry-paste

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbwurz

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

(wie Marie Biscuits)

Die Kokosmilch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten kochen. Die Currypastenmischung einrühren und unter Rühren noch 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Currypaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hühnerbrühe, die Hühnerstreifen und den braunen Zucker hinzu und köcheln Sie, bis das Huhn durchgegart ist, noch etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

1 T Weißes Pfefferpulver

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit einen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die lo mein Nudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 6 Minuten lang al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Lo Mein Nudeln

Drain.

Sojasauce, Fischsauce und Erdnussbutter in die Suppe rühren; kochen, rühren, bis glatt, weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(z. B. Crunch Bar)

Fischsauce

6 Sesambrötchen, Geteilt

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Vom Herd nehmen und den Limettensaft hinzufügen. Die Nudeln auf 4 große Schüsseln verteilen, in die Suppe schöpfen und mit der Gurke belegen. Mit Koriander, Basilikum und gehackten Erdnüssen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Foto von Levi Brown

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mörser Und Stößel

(wie Marie Biscuits)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

verpackter brauner Zucker 397Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene entkernte Süßkirschen, aufgetaut und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cremige Erdnussbutter (oder nach Geschmack)1

Englische Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt und in 2-Zoll-Stöcke geschnitten 2(Winter)

Fischsauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frischer Koriander, Basilikum und gehackte Erdnüsse zum Garnieren 4Nelke

Knoblauch, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

grob gehackter geschälter Ingwer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Koriander 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Kurkuma 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 3(Winter)

frischer Limettensaft 227Nüsse jeder Art (gehackt)

breite chinesische lo mein Nudeln 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe 1klein

rote oder grüne Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene rote Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sauerkraut, abgetropft und zweimal gespült 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in kleine Streifen geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Sesambrötchen, geteilt 2(Winter)

Thailändische rote Currypaste 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Reisessig

Empfohlener Wein: Riesling, Grüner Veltliner, Sparkling Rose

Riesling, Grüner Veltliner und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Inder. Der beste Wein für indisches Essen wird natürlich vom Gericht abhängen, Aber diese Auswahl kann gekühlt serviert werden und hat eine gewisse Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Krüger-Rumpf Münsterer Rheinberg Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Krüger-Rumpf Münsterer Rheinberg Kabinett Riesling

Rheinberg ist der steilste der drei GG-Standorte, auf verwittertem Quarzit und staubigem Lehm. Süße Äpfel und gelbe Früchte stehen hier im Vordergrund, obwohl die mineralischen Terroirnoten ein festes Fundament bilden. Dies sind Weine von wahrem Charme, nicht nur Siegerwege.