Jerk Chicken

Name: Jerk Chicken
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Pfefferkörner; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriandersamen; 10 Knoblauchzehe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft oder weißer Essig; 1 muskatnusssamen; 1 groß zwiebel, grob hacken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 Haufen schalotten, gehackt; 2 zu 3 Schottischen Bonnet-Paprikaschoten; 6 pimentsamen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 10 zweige thymian, Blätter gepflückt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten turbinado Zucker; 1 ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 46%. Dieser Score ist gut. Versuchen Gegrillter Jerk-Lachs mit hausgemachter Jerk-Würze und einer Reflexion über das Geben, Gegrillter Jerk-Lachs mit hausgemachter jamaikanischer Jerk-Würze, und Jerk Chicken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Bratpfanne Muskatnuss, Zimt, Koriandersamen, Nelken, Piment und schwarze Pfefferkörner trocken rösten. Zu einem Pulver zermahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Ganze Koriandersamen

Eis Oder Schlagsahne, Optional

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Frühlingszwiebeln, große Zwiebeln, schottische Hauben, Thymianblätter und Knoblauchzehen in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

2 Tassen Knoblauchzehen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Scotch Whisky

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Die gemahlene Gewürzmischung zum pürierten Gemüse geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Fügen Sie 1/2 Tasse Limettensaft, Sojasauce und Rohzucker hinzu. Alle Zutaten gut vermischen, das ist die Ruckmarinade.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

Rohzucker

6 Sesambrötchen, Geteilt

Tri-Tips, Getrimmt

Hähnchen würzen und mit Salz würzen. Gewünschte Menge Ruckmarinade über das Hähnchen geben und in Partituren einreiben. Im Kühlschrank 2 Stunden bis über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

35 Minuten im 350-Grad-Ofen backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Aus dem Ofen nehmen und auf dem Grill fertig stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

(wie Marie Biscuits)

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

schwarze Pfefferkörner 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

koriandersamen 10

Knoblauchzehe 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft oder weißer Essig 1

muskatnusssamen 1groß

zwiebel, grob hacken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1Haufen

schalotten, gehackt 2

zu 3 Schottischen Bonnet-Paprikaschoten 6

pimentsamen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 10zweige

thymian, Blätter gepflückt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

turbinado Zucker 1

ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling sind meine Favoriten für die Karibik. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Der Willm Clos Gaensbroennel Gewürztraminer mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.

Willm Clos Gaensbroennel Gewürztraminer

Hellgelb mit gelbgoldenen Glitzern. Komplexe und intensive Nase, blumig und würzig zugleich. Es hat sowohl Gewicht als auch Süße, aber es ist das Potenzial und die Altersfähigkeit, die so beeindruckend sind. Gewürz- und Lebkuchennoten sowie feine Säure verleihen den honigsüßen, gelben Früchten Komplexität.