Kumquats in Gewürzsirup mit Nelken, Zimt und Sternanis

Name: Kumquats in Gewürzsirup mit Nelken, Zimt und Sternanis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brandy, geteilt; 3 Stick (3-Zoll) Zimt , geteilt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pfund kumquats (ca.; 3 sternanis, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 Vanilleschote, der Länge nach halbiert und geteilt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 14%, was nicht so super ist. Ähnliche Rezepte umfassen Kumquats in Gewürzsirup mit Nelken, Zimt und Sternanis, Zitrus-Salat mit Sternanis-Sirup, und Spiced Maple Pecan Pie mit Sternanis.

Anweisungen

Stechen Sie jede Kumquat mehrmals mit einem Holzspieß durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kumquat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kombinieren Sie Wasser und Zucker in einem großen Topf; zum Kochen bringen, rühren, bis sich der Zucker auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie 3 Nelken, 1 Zimtstange und 1 Sternanis hinzu. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Sternanis

Nelke

Fügen Sie Kumquats hinzu und köcheln Sie 20 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kumquat

Entfernen Sie die Kumquats mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne und teilen Sie sie gleichmäßig auf 2 (1-Liter) Gläser. Tuck 3 ganze Nelken, 1 Zimtstange, 1 Sternanis, und die Hälfte der Vanilleschote in jedes Glas.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Vanilleschote

Ganze Nelke

Sternanis

Kumquat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Kochflüssigkeit zum Kochen bringen; 4 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen. Mischung abseihen, Feststoffe wegwerfen.

Gießen Sie 2 Tassen Kochflüssigkeit und 1/2 Tasse Brandy in jedes Glas. Gläser verschließen; gut schütteln. 2 Wochen vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy