Lachs, Couscous und Brunnenkresse Wrap mit cremigem Kräuterdressing

Name: Lachs, Couscous und Brunnenkresse Wrap mit cremigem Kräuterdressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint Kirschtomaten, in 1/2 geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnell Kochen, couscous; 3 (Winter) creme fraiche; 1 gurke, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minzblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilienblätter; 1 Handvoll gemischte gehackte Kräuter, wie Minze, Petersilie, schnittlauch oder dill; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zitrone, entsaftet; 1 zitrone, entsaftet; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lavash Brot, zu dienen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilet; 4 Schalotten, dünn geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Brunnenkresse Blätter

Lachs, Couscous und Brunnenkresse Wrap mit cremigem Kräuterdressing erfordert etwa 45 minuten von Anfang bis Ende. Dieser Hauptgang hat 630 kalorien, 26g Eiweiß, und 33g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $ 3.77 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Wenn Sie Dill, Couscous, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. usgezeichnet. Versuchen Lachs mit Zitronen-Pfeffer-Sauce und Brunnenkresse-Kräutersalat, Lachs mit Zitronen-Pfeffer-Sauce und Brunnenkresse-Kräutersalat, und Lachs mit verwelkter Brunnenkresse und Zitronen-Balsamico-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Lachs mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie etwa 5 Minuten pro Seite, je nachdem, wie dick Ihr Lachsfilet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Entfernen und abkühlen lassen.

Den Couscous in eine Schüssel geben und über 2 Tassen kochendes Wasser gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, Saft von 1/2 Zitrone und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Vorsichtig umrühren, abdecken und etwa 15 Minuten ruhen lassen, bis das Wasser absorbiert ist. Flusen Sie mit einer Gabel und achten Sie darauf, alle Körner zu trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Korn

Saft

Zitrone

Wasser

Fügen Sie die Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Brunnenkresse, Kräuter, restliches Olivenöl und restlichen Zitronensaft hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie den Couscous vorsichtig, um alle Zutaten zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Brunnenkresse

Seegurke

Olivenöl

Grüne Zwiebeln

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Tomate

Kraut

Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer und verarbeiten Sie sie glatt, grün und cremig. Wenn nötig, verdünnen Sie das Dressing mit ein oder zwei Esslöffeln warmem Wasser. Abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Stellen Sie den Salat zusammen: Legen Sie ein großes Stück Lavash-Brot auf einen Teller und stapeln Sie etwas Couscous darauf. Brechen Sie den Lachs von Hand auseinander und legen Sie ein großes Stück auf den Couscous.

Zutaten, die Sie benötigen

Lavash Brot

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Lachs

Nieselregen über einige der dressing und rollen Sie die wrap.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Pint

Kirschtomaten, in 1/2 geschnitten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schnell Kochen, couscous 3(Winter)

creme fraiche 1

gurke, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Minzblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilienblätter 1Handvoll

gemischte gehackte Kräuter, wie Minze, Petersilie, schnittlauch oder dill 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

zitrone, entsaftet 1

zitrone, entsaftet 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Lavash Brot, zu dienen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilet 4

Schalotten, dünn geschnitten 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Brunnenkresse Blätter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Rochioli Estate Chardonnay. Es hat 4, 3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.