Lachs Mit Salsa Verde

Name: Lachs Mit Salsa Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 10 Nüsse jeder Art (gehackt) Sardelle; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 rote Zwiebel, kleine Würfel; 21 Nüsse jeder Art (gehackt) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 3 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 3 Verrundungen × 170g lachsfilets; 30 Nüsse jeder Art (gehackt) nicht aus einem heimischen Garten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Lachs mit salsa verde, Pochierter Lachs mit Salsa Verde, und Lachs mit salsa verde, neue Kartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 180 ° C erhitzen.Alle Zutaten abwiegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie alle großen Stiele von der Brunnenkresse und Minze.Entweder alle Zutaten (außer dem Lachs) fein hacken und in einer Schüssel mit dem Olivenöl vermischen oder in einer Küchenmaschine mit dem Olivenöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Olivenöl

Lachs

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Entfernen Sie alle Knochen von den Lachsfilets und legen Sie sie mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech. Dann die Oberseite jedes Filets mit der Salsa Verde bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Legen Sie das Tablett für 15 Minuten in den Ofen. Dann den Lachs aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren. Wir servierten es mit Bratkartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Bratkartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

10Nüsse jeder Art (gehackt)

Sardelle 15Nüsse jeder Art (gehackt)

1 rote Zwiebel, kleine Würfel 21Nüsse jeder Art (gehackt)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 3Nüsse jeder Art (gehackt)

2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 15Nüsse jeder Art (gehackt)

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)3Verrundungen

× 170g lachsfilets 30Nüsse jeder Art (gehackt)

nicht aus einem heimischen Garten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hanna Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.