Leichte Enchiladas

Name: Leichte Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Chilis, abgelassen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto-Bohnen, entwässert und püriert; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten ohne Salzzusatz, undrainiert und gehackt; 10 8-inchs (8-Zoll) Mehl tortillas; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 groß grüner Pfeffer, gesät und gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack Käse; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 1 süßer roter Pfeffer, entkernt und gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrusthälften enthäutet, entbeint, in mundgerechte Stücke geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomatensauce ohne Salzzusatz

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, probieren Sie also leichte Enchiladas aus. Dieses Hauptgericht hat 323 kalorien, 13 g Eiweiß, und 7 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 10 und kostet 97 Cent pro Portion Portion/en. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Monterey Jack-Käse, Koriander, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um ihn heute zuzubereiten. Um den Pfeffer aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Einfaches Pfefferminz-Dessert als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen vegetarisch Diät. punktzahl von 70%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Leichte Hühnchen-Enchiladas, Leichte und cremige Hühnchen-Enchiladas, und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chili-Truthahn-Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beschichten Sie eine beschichtete Pfanne mit Kochspray; bei mittlerer Hitze heiß stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Hühnchen hinzufügen; 2 Minuten braten oder bis es leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen; 3 Minuten braten oder bis das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vom Herd nehmen.

Bohnen hinzufügen; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Tomate und die nächsten 3 Zutaten in eine Schüssel geben; umrühren. Löffel 1/3 Tasse Tomatenmischung in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Restliche Tomatenmischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie ein feuchtes Papiertuch in die Mitte eines Blattes Aluminiumfolie. Tortillas auf Papiertuch stapeln. Stapel mit einem anderen feuchten Papiertuch abdecken; Folie versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Bei 250 10 Minuten backen. Löffeln Sie die Hühnermischung gleichmäßig in die Mitte der Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Tortillas rollen; Mit der Nahtseite nach unten in die vorbereitete Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Weiße Perlendragees

Die restliche Tomatenmischung über die Tortillas gießen. Abdecken und 30 Minuten bei 350 Grad backen oder bis sie gründlich erhitzt sind. Aufdecken und mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

5 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Zutaten

Portion:

113Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Chilis, abgelassen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto-Bohnen, entwässert und püriert 411Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten ohne Salzzusatz, undrainiert und gehackt 108-inchs

(8-Zoll) Mehl tortillas 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 1groß

grüner Pfeffer, gesät und gehackt 85Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack Käse 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 1

süßer roter Pfeffer, entkernt und gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrusthälften enthäutet, entbeint, in mundgerechte Stücke geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tomatensauce ohne Salzzusatz

Empfohlener Wein: Riesling, Sparkling Rose, Pinot Noir

Riesling, prickelnder Rosé und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 9 Dollar pro Flasche.

Fess Parker Santa Barbara Riesling

Blumige Noten und Orangenblüten vermischen sich in der Nase mit Düften von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Geißblatt und leichter Aprikose. Am Gaumen finden Sie Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Diese Aromen verbinden sich zu einem halbtrockenen, aber ausgewogenen Riesling.