Sesam-verkrustete Mahi Mahi mit Gurken-Brunnenkresse-Salat

Name: Sesam-verkrustete Mahi Mahi mit Gurken-Brunnenkresse-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) schwarze Sesamsamen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gurken-Brunnenkresse-Salat; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkles Sesamöl; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 3 (Winter) hellbrauner Zucker; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Mahi Mahi Filets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 3 (Winter) japanisches Sesamdressing; 2 (Winter) gewürzter Reisessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) tamari oder Sojasauce; 2 (Winter) tahini; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißes miso; 2 (Winter) weißer Sesam

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Sesam, Sojasauce, Sake und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Erdnussöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesalzene Erdnuss-Toffee-Kekse als dessert. 0%. olide. Versuchen Sesam Verkrustete Mahi Mahi mit Soja Shiso Ingwer Butter Sauce, Pesto Crusted Mahi-Mahi mit Blister Tomaten und Zitronenbutter Sauce, und Cashew-Kokosnuss-verkrustete Mahi Mahi mit Orange-Bananen-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Whisk zusammen erste 6 zutaten; gießen sie in eine große heavy-duty zip-top kunststoff tasche, und fügen sie mahi mahi. Versiegeln und kühlen 8 Stunden, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schneebesen

Kombinieren Sie Sesam und Mehl in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Allzweck-Mehl

Fisch aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Fisch von allen Seiten mit Sesammischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Marinade

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Sesam- und Erdnussöle in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Fisch hinzu; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis golden. Umdrehen, Hitze auf niedrig reduzieren und 2 bis 3 Minuten kochen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht flockt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Über Gurken-Brunnenkressesalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Seegurke

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

schwarze Sesamsamen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gurken-Brunnenkresse-Salat 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dunkles Sesamöl 2(Winter)

allzweck-Mehl 3(Winter)

hellbrauner Zucker 340Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Mahi Mahi Filets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 3(Winter)

japanisches Sesamdressing 2(Winter)

gewürzter Reisessig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

tamari oder Sojasauce 2(Winter)

tahini 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißes miso 2(Winter)

weißer Sesam

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.