Mexikanisches Huhn mit Mandel-Chile-Creme

Name: Mexikanisches Huhn mit Mandel-Chile-Creme
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 (Winter) geschnittene Mandeln; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) crema Mexicana; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was ziemlich gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mexikanische Hühnersuppe mit Koriander-Chile-Creme, Hähnchenbrust mit grüner Chile-Mandel-Sahne-Sauce, und Creme von Chile-Hühnersuppe.

Anweisungen

Kombinieren Sie Mandeln und Chili-Pfeffer in einem Mixer oder Küchenmaschine; Prozess, bis die Mischung grobe Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Mandel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blätter Hochleistungs-Plastikfolie; Pfund auf 1/2 Zoll Dicke mit einem Fleischhammer oder Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Mit 1/8 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter und Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Huhn hinzu; Kochen Sie 6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Huhn aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch in die Pfanne geben; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Mandelmischung, 1/8 Teelöffel Salz und Brühe hinzu; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen, bis Brühe Mischung auf 1/2 Tasse (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Crema Mexicana einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Crema

Sauce über Hühnchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Auf Wunsch mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3(Winter)

geschnittene Mandeln 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(kann sein oder überfliegen)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

crema Mexicana 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1

Knoblauchzehe, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ancho-Chili-Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.