Mini-Cupcakes aus rotem Samt mit italienischem Baiser-Zuckerguss

Name: Mini-Cupcakes aus rotem Samt mit italienischem Baiser-Zuckerguss
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kuchen- und Gebäckmehl, gesiebt; 1 Prise Prise Creme von Zahnstein; 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Essbare Goldflocken oder Zucker zum Garnieren; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rote Lebensmittelfarbe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesüßtes Kakaopulver; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mini Red Velvet Cupcakes mit italienischem Baiser-Zuckerguss könnten genau das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 24 und kostet 50 Cent pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 61 kalorien, 2 g Eiweiß, und 2 g Fett. 4 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Wenn Sie Zahnsteincreme, Kristallzucker, Buttermilch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit. partitur von 8%, dieses Gericht ist verbesserungsfähig. Versuchen Red Velvet Cupcakes mit weißer Schokolade Frosting {Red Velvet Week}, Rote Samt-Cupcakes mit flauschiger Baiserglasur, und Schokoladen-Cupcakes mit Baiser-Zuckerguss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C). 24 Mini-Muffinbecher einfetten oder mit Papier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

In einer großen Schüssel Kuchen- und Gebäckmehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Backpulver verquirlen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kakaopulver

Gebäck Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer weiteren kleinen Schüssel Buttermilch, geschmolzene Butter, Ei, Lebensmittelfarbe und Vanille verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe

Buttermilch

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie über Mehlmischung und Schneebesen, bis glatt und gut kombiniert. Teig unter vorbereitete Muffinbecher teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Schneebesen

Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Aus der Pfanne nehmen und auf dem Rost vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Italienischer Baiser-Zuckerguss: In einem kleinen Topf Zucker und Wasser zum Kochen bringen und umrühren, um Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Mischung 5 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Eiweiß mit Zahnsteincreme schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie während des Schlagens den heißen Zuckersirup in einem stetigen Strom hinzu und schlagen Sie ihn etwa 5 Minuten lang oder bis sich glänzende steife Spitzen bilden. Vanille einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Einfacher Sirup