Norwegische Fischmousse (Fiskepudding)

Name: Norwegische Fischmousse (Fiskepudding)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine Semmelbrösel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fischfilet (Hecht, Schellfisch, Kabeljau, basa oder tilapia); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten homo Milch; 1 Prise 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 2 zweige Petersilie (garnierung optional); 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 2 (Winter) Kartoffelmehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 12 1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding

Das Rezept norwegische Fischmousse (Fiskepudding) ist fertig 1 Stunde und 30 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer pescatarian option für Liebhaber skandinavischer Küche. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion enthält 1429 Kalorien, 107g protein, und 84 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Semmelbrösel, Schlagsahne, Homomilch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Recipezaar hat 1 Fans. Punktzahl von 80% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Norwegische und japanische Fischbällchen, Norwegische Gravlax, und Norwegische Gravlax für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Filets abspülen und trocken tupfen, die Haut entfernen, den Fisch zerkleinern und mehrmals hacken, damit Sie eine feine Textur erhalten.Sie können Ihren Mixer verwenden, aber seien Sie vorsichtig, dass Sie ihn nicht pürieren möchten - Es ist besser, ihn von Hand zu machen, damit der Fisch etwas Textur behält, aber fein gehackt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kartoffelmehl hinzufügen und gut mischen.Rühren Sie die Farce kräftig um und fügen Sie langsam Milch und Sahne hinzu, wobei Sie die ganze Zeit schlagen.Butter eine 2 1/2-3 pint längliche Form, streuen in die Semmelbrösel Beschichtung der Form.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kartoffelmehl

Butter

Muskatnuts

Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Fügen Sie die Mousse hinzu, bis die Form 3/4 voll ist.Mit Butterfolie oder Trennfolie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Form in eine größere Schüssel geben, mit Wasser füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

1 Stunde im Ofen backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.Drehen Sie die Form sehr vorsichtig um.Mit Garnelen und Petersilie dekorieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Servieren mit Sauce darüber gegossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

feine Semmelbrösel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fischfilet (Hecht, Schellfisch, Kabeljau, basa oder tilapia)2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

homo Milch 1Prise

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 2zweige

Petersilie (garnierung optional)01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 2(Winter)

Kartoffelmehl 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 12

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zitronen-Instant-Pudding

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Loveblock Pinot Gris mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.