Offenes Gesicht Ny Streifen Philly Käse Steaks

Name: Offenes Gesicht Ny Streifen Philly Käse Steaks
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, etwa 2 Fuß lang, werfen dünne Enden weg; 0 (kann sein oder überfliegen) cayennepfeffer, nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener gelber cheddar-Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren extra natives Olivenöl extra, zum Beträufeln; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassener vorbereiteter Meerrettich; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss; 1 ( Auberginen) Zwiebel, klein gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener parmigiano-reggiano-Käse; 1 klein rote Paprika, fein gewürfelt; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) New York strip steak, steak, 1 Zoll dick; 1 (kann sein oder überfliegen) paprika; 3 (Winter) ungesalzene butter; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten. 6%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Chile mit offenem Gesicht-Käse Quesadillas, Erdbeerkäse-Sandwich mit offenem Gesicht, und Offenes Gesicht Veggie Käse Toast mit Senf Vinaigrette.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F. schneiden Sie das baguette in 1/4-Zoll-Dicke Runden, mit öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Baguette

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem Backblech verteilen und knusprig und leicht golden backen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In ein Rack geben und in einer einzigen Schicht abkühlen lassen.

Hitze 2 Esslöffel öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln und Paprika hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln goldbraun und die Paprika zart sind.Saison steak mit Salz und Pfeffer würzen. In einer anderen großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Peppers

Zwiebel

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie eine Scheibe Fleisch auf jede Scheibe Baguette-Toast und bestreuen Sie sie mit 1 Teelöffel karamellisierten Zwiebeln und Paprika sowie einem Schuss Käsesauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln

Käsesauce

Baguette

Peppers

Toast

Fleisch

Servieren. Genießen!Käsesauce:.Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie das Mehl mit einem Holzlöffel ein und kochen Sie es unter ständigem Rühren in einer Figur 8, bis es hellgelb ist, etwa 1 Minute. Langsam die Milch einrühren und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Butter

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Fügen Sie den Senf, Meerrettich, Salz, Paprika, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer und Muskatnuss hinzu. Reduzieren Sie die Hitze, um einen Simmer aufrechtzuerhalten, und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie verdickt sind, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Meerrettich

Gemahlener Cayennepfeffer

Senf

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Muskatnuts

Salz

Vom Herd nehmen und den Käse einrühren. Beiseite stellen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

baguette, etwa 2 Fuß lang, werfen dünne Enden weg 0(kann sein oder überfliegen)

cayennepfeffer, nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener gelber cheddar-Käse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, plus 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

extra natives Olivenöl extra, zum Beträufeln 3(Winter)

allzweck-Mehl 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener weißer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

abgelassener vorbereiteter Meerrettich 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Prise

frisch gemahlene Muskatnuss 1( Auberginen)

Zwiebel, klein gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener parmigiano-reggiano-Käse 1klein

rote Paprika, fein gewürfelt 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

New York strip steak, steak, 1 Zoll dick 1(kann sein oder überfliegen)

paprika 3(Winter)

ungesalzene butter 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Merlot des Regisseurs mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.