Orata al Cartoccio: Brassen im Paket

Name: Orata al Cartoccio: Brassen im Paket
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 eiweiß, geschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 2 (Winter) frisch gepresster Zitronensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramm orata, Seebrasse oder Porgy, gereinigt und entkernt, ganz gelassen; 1 1 Pfund Zucchini, rote chile Flocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 Haufen thymian blätter; 2 Datenblättern pergament, je 18 x 14 Zoll

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Thymianblättern, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 81% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Oratan Al Forno (Gebackene Seebrasse mit Kartoffeln), Seebrasse im Wasser (Oratan all'acqua pazza), und Gebratene Forelle, Oratan oder Branzini mit Rosmarin und Zitrone für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Flügelknochen Und Haut

Falten Sie beide Blätter Pergamentpapier in zwei Hälften, so dass sie groß genug sind, um den Fisch mit ein paar Zoll Rand zu halten, wenn sie wie ein Buch in zwei Hälften gefaltet sind. Den Fisch innen und außen aggressiv mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Tomaten Aus Dem Glas

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Chocodrops)

Legen Sie 1 Fisch in jedes "Buch".

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Jeden Fisch mit Knoblauchscheiben, Chiliflocken, Thymianblättern, Olivenöl, Zitronensaft und Wein bestreuen. Versiegeln Sie die Ränder des Pergaments zusammen mit dem Eiweiß und falten Sie sie zu einem geschlossenen Fach.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln