Pochierte Lachsforelle Mit Mohn-Vinaigrette

Name: Pochierte Lachsforelle Mit Mohn-Vinaigrette
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm lauch, nur weißer Teil, der Länge nach halbiert, oder 4 ganze Baby Lauch; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 1 Pfund Zucchini, ganze schwarze Pfefferkörner; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 2 (Winter) Mohn-Vinaigrette; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsforelle oder Coho-Lachs, entkernt, Kopf und Schwanz entfernt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Baby Lauch, Wein, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 Minuten. score von 72%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Erdbeer-Mohn-Vinaigrette, Pfirsich-Mohn-Vinaigrette, und Grapefruit-Mohn-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

lauch, nur weißer Teil, der Länge nach halbiert, oder 4 ganze Baby Lauch 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)11 Pfund Zucchini,

ganze schwarze Pfefferkörner 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 2(Winter)

Mohn-Vinaigrette 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsforelle oder Coho-Lachs, entkernt, Kopf und Schwanz entfernt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.