Pochierter Lachs und Meerrettich

Name: Pochierter Lachs und Meerrettich
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten crème fraîche; 1 gurke, geschält (1/2 entkernt und gehackt, 1/2 geschnitten); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackten dill, plus 8 ganze Zweige; 1 Zoll Meerrettichwurzel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Kilogramm haut-auf Lachsfilet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 1 gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Pochierter Lachs und Meerrettich sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 46g protein, 22g Fett, und insgesamt 444 Kalorien. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Pfefferkörner, Wein und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Dieses Rezept aus wholefoodsmarket.com hat 2 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. enial. Versuchen Pochierter Lachs mit Dill Meerrettichsoße, Olivenöl-pochierter Lachs mit frischem Meerrettich, und Pochierte Garnelen mit Zitronen-Meerrettich-DIP-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

crème fraîche 1

gurke, geschält (1/2 entkernt und gehackt, 1/2 geschnitten)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackten dill, plus 8 ganze Zweige 1Zoll

Meerrettichwurzel 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1Kilogramm

haut-auf Lachsfilet 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 1

gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.