Rauchige schwarze Bohnen mit gegrilltem Lamm

Name: Rauchige schwarze Bohnen mit gegrilltem Lamm
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelter geräucherter Speck (vorzugsweise Apfelholz geräuchert); 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rind- oder Lammbrühe; 4 lammlende Koteletts (über 1 1/4 in. Dicke, 1 1/2 lb. gesamt), Fett getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Majoranblätter (oder 1 Teelöffel getrockneter Majoran), plus Majoranzweige; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebeln; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter oregano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 frische serrano-chili, stammten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Tomaten (etwa 3); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarze Bohnen wie Black Appaloosa oder Black Valentine

Rauchige schwarze Bohnen mit gegrilltem Lamm sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 764 Kalorien, 53g protein, und 46g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Wein, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den trockenen Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Pinot Noir Brownies als dessert. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Avocado Toast mit Rauchigen Schwarzen Bohnen, Spinat und Eiern, Kubanische gebratene Quinoa mit schwarzen Bohnen und rauchigem Tempeh, und Smoky Türkei Chili mit Chipotle Peppers, & Schwarzen & Weißen Bohnen.

Anweisungen

Bohnen nach Ablagerungen sortieren und dann abspülen. Bohnen und 1 Quart Wasser bei starker Hitze in einer 5- bis 6-Quart-Pfanne zum Kochen bringen. Abdecken, 2 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Bohnen sind bereit, nach dem Einweichen für 2 Stunden zu kochen, sind aber nach 4 Stunden verdaulicher. Zu verwenden, abtropfen lassen und spülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei starker Hitze 2 Tassen Wasser, 1 Tasse gehackte Zwiebel, Koriander, Chili, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel und Oregano zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen. In einem Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Mmel

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

In der Pfanne Zwiebelmischung, Brühe und eingeweichte Bohnen kombinieren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und abgedeckt 45 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Brühe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit in einer 3- bis 4-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze häufig Speck und 1 1/2 Tassen Zwiebel umrühren, bis die Zwiebel tief golden ist, etwa 20 Minuten. Wein einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Zwiebel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einem Gestell in einer 12- mal 15-Zoll-Broilerpfanne braten Sie Tomaten 2 Zoll vor Hitze und drehen Sie sie, bis sie überall geschwärzt sind, etwa 15 Minuten. Grob hacken; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Fügen Sie Speckmischung, Tomaten, gehackten Majoran und Essig zu Bohnen hinzu. Simmer, aufgedeckt, oft umrühren, bis Bohnen zart zu beißen sind und genug Flüssigkeit verdunstet, um einen dicken Eintopf zu machen, 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Tomate

Essig

Speck

Beans

Eintopf

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Während die Bohnen köcheln, bestreuen Sie das Lamm mit Salz, Pfeffer und dem restlichen Kreuzkümmel. Broil 2 Zoll unter Hitze, Drehen einmal, bis nach Ihren Wünschen getan, über 8 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer