Red Snapper Ceviche

Name: Red Snapper Ceviche
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Koriander; 1 Prise Prise zerdrückter roter Pfeffer; 1 klein gehackte kleine Knoblauchzehe; 1 Prise Prise gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño, entkernt und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Paprika; 1 klein 1/2 Dünn geschnittene kleine rote Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Red Snapper Filets, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses südamerikanische Gericht wirklich. score von 87% dieses Gericht ist enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche, Red Snapper Ceviche, und Red Snapper Ceviche mit Jalapeno und roten Zwiebeln.

Anweisungen

In einer großen Schüssel den Fischwürfel mit Limettensaft, Zitronensaft, Jalapeo, roten und gelben Paprikaschoten, roten Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel, zerdrücktem rotem Pfeffer würzen und mit Salz würzen. Kühlen Sie die snapper ceviche-für 30 Minuten. Koriander und natives Olivenöl extra unterrühren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Gelber Pfeffer

Rote Pfefferflocken

Zitronensaft

Limettensaft

Rote Zwiebel

Cilantro

Snapper

Knoblauch

Mmel

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Koriander 1Prise

Prise zerdrückter roter Pfeffer 1klein

gehackte kleine Knoblauchzehe 1Prise

Prise gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño, entkernt und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte rote Paprika 1klein

1/2 Dünn geschnittene kleine rote Zwiebel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Red Snapper Filets, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.