Rogan Josh Lamm Shanks

Name: Rogan Josh Lamm Shanks
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Champignons, geviertelt (optional); 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 4 ganze Kardamomschoten, gebrochen; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten, abgelassen; 2 1 400-Gramm-Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft hühnerbrühe; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 (Winter) maisstärke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlene Muskatnuss nach Geschmack; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 3 lamm-Schäfte; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) ganz neue Kartoffeln, abgelassen; 1 groß Zwiebel, in Keile geschnitten; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Rogan Josh Lamm Schäfte benötigt ca. 8 Stunden und 40 Minuten von Anfang bis Ende. Für $7.85 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. Eine Portion enthält 914 Kalorien, 75 G Eiweiß, und 27 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer, Tomatenkonserven, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es ist ein teuer rezept für Fans von indischem Essen. 5%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Rogan Josh (Kashmiri Lamm-Curry), Kashmiri Rogan Josh (Indisches Hammel- / Lammcurry), und Rogan Josh.

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Champignons, geviertelt (optional)411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 4

ganze Kardamomschoten, gebrochen 425Nüsse jeder Art (gehackt)

karotten, abgelassen 21 400-Gramm-Dose gewürfelte Tomaten in Tomatensaft

hühnerbrühe 1(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2(Winter)

maisstärke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gemahlene Muskatnuss nach Geschmack 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 3

lamm-Schäfte 425Nüsse jeder Art (gehackt)

ganz neue Kartoffeln, abgelassen 1groß

Zwiebel, in Keile geschnitten 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 25 Dollar.