Ropa Vieja (kubanischer Fleischeintopf)

Name: Ropa Vieja (kubanischer Fleischeintopf)
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Goya Adobo mit Pfeffer, nach Geschmack; 1 Paket Goya pulverisierte Rindfleischbrühe; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Goya Kapern; 2 (Winter) Goya Natives Olivenöl extra; 1 Kilogramm flank Steak, geschnitten in 3-Zoll x 4-Zoll-Stücke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 3 (kann sein oder überfliegen) Goya Gehackter Knoblauch; 0 (kann sein oder überfliegen) Goya Gemahlener Schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Goya Spanische Oliven gefüllt mit gehackten Pimientos, in Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Canilla Extra Langkornreis; 1 Paket Sazon Goya mit Koriander und Annatto; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Goya Tomatensauce; 2 groß gelbe Zwiebeln, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von zentralamerikanischem Essen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was gut ist. Versuchen Ropa Vieja - Kubanischer Fleischeintopf, Kubanischer Fleischeintopf (Ropa Vieja), und Kubanische Ropa Vieja-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem großen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fleisch mit Adobo würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Steak in den Topf geben und in Chargen kochen, einmal umdrehen, bis es gut gebräunt ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fleisch auf einen Teller geben. Hitze auf Mittel senken. Zwiebeln und Paprika unterrühren. Kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Peppers

Zwiebel

Fleisch

Sofrito und Knoblauch in den Topf geben; kochen, bis es duftet, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

3 Tassen Wasser, Tomatensauce, Saucen, Rinderbrühe und Pfeffer unterrühren. Mischung zum Kochen bringen. Rindfleisch in den Topf geben. Hitze auf mittel niedrig senken und köcheln lassen, bedeckt, gelegentlich umrühren, etwa 45 Minuten. Oliven und Kapern unterrühren. Deckel topf; simmer bis fleisch fetzen leicht mit gabel, 1 - 1 1/2 stunden, zugabe von mehr wasser in 1/4 tasse messungen, wenn topf trocken wird.

Zutaten, die Sie benötigen

500 Gramm Premium-Rinderhackfleisch

Tomatensauce

Kapern

Olives

Pfeffer

Sazon Completa

Wasser

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fleisch auf Arbeitsfläche übertragen; Fleisch mit zwei Gabeln zerkleinern. Die restliche sauce zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fleisch

Fleisch und Koriander in Sauce mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Soße

Fleisch

Mit weißem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Reis

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Goya Adobo mit Pfeffer, nach Geschmack 1Paket

Goya pulverisierte Rindfleischbrühe 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Goya Kapern 2(Winter)

Goya Natives Olivenöl extra 1Kilogramm

flank Steak, geschnitten in 3-Zoll x 4-Zoll-Stücke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 3(kann sein oder überfliegen)

Goya Gehackter Knoblauch 0(kann sein oder überfliegen)

Goya Gemahlener Schwarzer Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Goya Spanische Oliven gefüllt mit gehackten Pimientos, in Scheiben geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Canilla Extra Langkornreis 1Paket

Sazon Goya mit Koriander und Annatto 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Goya Tomatensauce 2groß

gelbe Zwiebeln, fein gehackt

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Karibik auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Der Chateau Bianca Gewürztraminer mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.