Selleriesuppe mit Jakobsmuscheln & Blutwurst

Name: Selleriesuppe mit Jakobsmuscheln & Blutwurst
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 sellerie (über 1 kg 2lb 4 unze), geschält und in würfel geschnitten; 5 Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 150 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Prise gute Muskatnuss; 125 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten doppelte Creme; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Blutwurst, in kleine Stücke zerbröckelt; 12 Jakobsmuscheln, Korallen entfernt, jeweils halbiert in 2 Scheiben; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional

Selleriesuppe mit Jakobsmuscheln und Blutwurst könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Suppenrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.8. 28 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Pudding, Sellerie, Jakobsmuscheln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 6%. iemlich schlecht. Püree von Selleriesuppe mit glasiertem Sellerie und Curryapfel, Rutabagan und Selleriepüree mit gebratenen Jakobsmuscheln, und Sellerie-Suppe sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Sellerie, Schalotten und Knoblauch hinzufügen. Einige Minuten leicht anbraten, bis sie weich werden, ohne sich zu färben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Schalotte

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Weißwein hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und reduzieren Sie die Flüssigkeit um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Fügen Sie die Hühnerbrühe und Muskatnuss hinzu, bringen Sie sie erneut zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang oder bis der Sellerie weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Sellerie

Muskatnuts

Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Übertragen Sie die Suppe in eine Küchenmaschine und mischen Sie sie glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gießen Sie die Suppe wieder in die Pfanne, fügen Sie die Sahne hinzu und würzen Sie sie großzügig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Erwärmen Sie sich sanft, während Sie alles andere beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Creme

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer großen Pfanne den Blutwurst knusprig braten. Auf Küchenpapier beiseite stellen, um Fett aufzusaugen. Wischen Sie die Pfanne aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Black Pudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Jakobsmuscheln würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Erhitzen Sie die Pfanne erneut, bis sie heiß ist, und fügen Sie die Butter hinzu. Wenn es schäumt, fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite 1 Minute lang an, oder bis sie gerade durchgegart sind, und legen Sie sie dann auf einen warmen Teller. Zum Servieren die Suppe in 8 Schüsseln gießen, jeweils mit 3 Jakobsmuscheln belegen und mit Blutwurst bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Black Pudding

Jakobsmuschel

Butter