Steak & Blauschimmelkäse Bruschetta mit Zwiebeln & gerösteter Tomatenmarmelade

Name: Steak & Blauschimmelkäse Bruschetta mit Zwiebeln & gerösteter Tomatenmarmelade
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) zerbröckelter Blauschimmelkäse; 16 Scheibe Französisch Brot baguette (1/2 Zoll dick); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, erweicht; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubentomaten, halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, Montreal steak Gewürz; 5 (Winter) olivenöl, geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 2 rindfleisch-Ribeye-Steaks (3/4 Zoll dick und jeweils 8 Unzen); 1 groß süße Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Steakgewürz, Zwiebeln, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird ein Hit bei dir sein valentinstag Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 30%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Bruschetta mit Tomaten, Blauschimmelkäse und Schinken, Rib-Eye-Steak mit Zwiebel-Blauschimmelkäse-Sauce, und Blauschimmelkäse-Zwiebel-Steak-Häppchen.

Anweisungen

In einer großen Pfanne die Zwiebel in 2 Esslöffeln Öl bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis sie weich ist. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 30 Minuten oder goldbraun kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Tomaten in eine flache Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1 Esslöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer hinzufügen; zum Beschichten werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Bei 400 ° 10-15 Minuten backen oder bis sie weich sind. Tomaten leicht zerdrücken; in Zwiebel einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Blauschimmelkäse, Knoblauch und restliches Salz und Pfeffer mischen, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Bund Frischer Spinat (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Beide Seiten der Baguettescheiben mit restlichem Öl bestreichen. Bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten auf jeder Seite grillen oder rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Beide Seiten der Steaks mit Steakgewürz bestreuen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3-5 Minuten grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für mittel-selten sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; mittel, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

Steak-Gewürz

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.

Käsemischung auf Toast verteilen; mit Steak-Zwiebel-Mischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mit Essig beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)85Nüsse jeder Art (gehackt)

zerbröckelter Blauschimmelkäse 16Scheibe

Französisch Brot baguette (1/2 Zoll dick)170Nüsse jeder Art (gehackt)

frischkäse, erweicht 3

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubentomaten, halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, geteilt 11 Pfund Zucchini,

Montreal steak Gewürz 5(Winter)

olivenöl, geteilt 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 2

rindfleisch-Ribeye-Steaks (3/4 Zoll dick und jeweils 8 Unzen)1groß

süße Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Sie könnten Director's Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.

Merlot des Regisseurs

Unser Director's Merlot 2014 bietet Üppigkeit und einen runden, vollen Gaumen. Sein Duft zeigt rote und schwarze Früchte mit einem Hauch von Anis und würzigem Holz. Saftig beim Eintritt verbreitert sich der Wein und wird am Gaumen samtig mit Aromen von Pflaume, Loganbeere und Schwarzkirsche, akzentuiert durch subtile Gewürznoten von Espressobohne und gerösteter Vanille. Mittlere Tannine unterstützen den Körper dieses Weins und bieten Raffinesse im Abgang. Passt hervorragend zu Rinderbrust, gegrillten Schweinekoteletts und Linguine mit Pesto.