Sunny ' s Fisch Escovitch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 66%, was ziemlich gut ist. Versuchen Jamaican Escovitch - Fisch serviert W / würzige Marinade und Gemüse, Sunny's Currywurst mit schnell eingelegten Paprika und Zwiebeln und Sunny's Curry Ketchup, und Sonniger Sommer "Fruit" Salat mit sonnigem Zitrus-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig, Wein, Pfefferkörner, Zucker, Piment und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze in einen Saucentopf geben. Unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Karotte und Zwiebel und kochen, bis knusprig, aber zart, über 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vom Herd nehmen, die Gurke hinzufügen und in eine kleine Schüssel geben. Entsorgen Sie die Pfefferkörner. Beiseite stellen, bis sie gebrauchsfertig sind, oder falls gewünscht 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1-1/2 Oz. Gin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Fischfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Limettensaft bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und beide Seiten vermehren. Vorsichtig den Fisch mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und braten, bis der Boden golden ist und sich leicht aus der Pfanne löst, ca. Flip die filets und anbraten, bis gekocht durch, über 2 zu 3 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Erdbeere, Geschält

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie den Fisch auf eine nicht reagierende Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Warm oder kalt servieren und die eingelegte Garnierung kurz vor dem Servieren über den Fisch gießen. Wenn Sie kalt servieren, kühlen Sie separat.

Zutaten, die Sie benötigen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1groß

Karotte, geschält und julienned 1

gurke, geschält, gesät und julienned 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 0(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1

kalk, halbiert 5

zu 6 ganzen schwarzen Pfefferkörnern 907Nüsse jeder Art (gehackt)

striped bass filets, Haut-auf 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1

Vidalia Zwiebel, geschält, halbiert und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.