Tabb ' s Barbecue-Schweinefleisch

Name: Tabb ' s Barbecue-Schweinefleisch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Apfelsaft; 3 Kilogramm knochen-in Schweineschulter Braten (Boston butt); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Grill reiben; 1 Brocken Hickory Holz

Tabb's Barbecue Schweinefleisch könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 42g protein, 16 G Fett, und insgesamt 392 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Vatertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus Hickory-Holzstücken, Schweineschulterbraten, Barbecue-Reiben und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. Versuchen Klassische Barbecue-Schweinerippchen mit rauchiger Speck-Barbecue-Sauce, Grill Schweinefleisch, und Schweinefleisch Grill für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trim Fett auf Schweineschulter Braten etwa 1/8 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Schweinefleisch gleichmäßig mit Barbecue Rub bestreuen; gründlich in Fleisch einreiben. Schweinefleisch fest mit Plastikfolie umwickeln und 8 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Plastikfolie wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Schweinefleisch 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Hickory-Stücke 1 Stunde in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Bereiten Sie den Raucher gemäß den Anweisungen des Herstellers vor und bringen Sie die Innentemperatur auf 225 bis 250; Halten Sie die Temperatur für 15 bis 20 Minuten.

Holzstücke abtropfen lassen und auf Kohlen legen.

Schweinefleisch auf den unteren Kochrost legen, Fettseite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Spritz Schweinefleisch mit Apfelsaft jedes Mal, wenn Holzkohle oder Holzstücke in den Raucher gegeben werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Rauch Schweinebraten, Aufrechterhaltung der Temperatur im Inneren Raucher zwischen 225 und 250, für 6 Stunden oder bis ein Fleischthermometer horizontal in dickste Portion Schweinefleisch Register eingefügt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Entfernen Sie Schweinefleisch aus dem Raucher und legen Sie es auf ein Blatt Hochleistungsaluminiumfolie. Spritz mit Apfelsaft. Wickeln Sie fest, und zurück zu Raucher, und Rauch 2 Stunden oder bis Thermometer horizontal in die dickste Portion Schweinefleisch Register eingeführt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade