Tiramisu Schokoladenmousse

Name: Tiramisu Schokoladenmousse
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 99 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade, in kleine Stücke gebrochen; 2 Eigelb; 2 (Winter) gebrühter espresso; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (Winter) mascarpone-Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 4 (kann sein oder überfliegen) Weißzucker

Tiramisu Schokoladenmousse erfordert etwa 2 Stunden und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 406 Kalorien, 5g Protein, und 36 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Zucker, Eigelb, Espresso und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mediterranem Essen. 450 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 36% dieses Gericht ist nicht so erstaunlich. Versuchen Tiramisu Kaffee-Schokolade-Mousse, Tiramisu Cheesecake-Mousse, und Einfaches Tiramisu-Mousse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Espresso und Butter oben in einem Doppelkocher über kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Espresso

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Dunkle Schokoladenstücke in die Espressomischung geben; ohne Rühren kochen, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkle Schokolade

Schokolade

Espresso

Whisk Schokolade und Espresso-Mischung, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Espresso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Kombinieren Sie Marsala, Eigelb und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig, bis sie schaumig und verdickt sind, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Marsala

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

Mascarpone-Käse in die Marsala-Mischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Marsala

Schokoladenmischung mit Mascarpone-Mischung kombinieren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Schokolade

Sahne in einer Schüssel schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Falten Sie die Hälfte der Schlagsahne in abgekühlte Schokoladenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Falten Sie die zweite Hälfte der Schlagsahne in Schokoladenmischung. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kochausrüstung

Doppelter Kessel

Schneebesen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Plastikfolie

Zutaten

Portion:

99Nüsse jeder Art (gehackt)

dunkle Schokolade, in kleine Stücke gebrochen 2

Eigelb 2(Winter)

gebrühter espresso 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2(Winter)

mascarpone-Käse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ungesalzene butter 4(kann sein oder überfliegen)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Piccini Chianti Classico. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.