Truthahn mit Aprikosen-Wasserkastanienfüllung

Name: Truthahn mit Aprikosen-Wasserkastanienfüllung
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Wasserkastanien, abgelassen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte getrocknete Aprikosen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Johannisbeeren; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 4 (kann sein oder überfliegen) Hühnerhälse; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Sauerteigbrot, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 7 Kilogramme ganze Türkei-aufgetaut, Hals und Innereien entfernt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasser oder nach Bedarf

Truthahn mit Aprikosen-Wasserkastanienfüllung ist vielleicht genau das, wonach Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 18 Portionen mit 594 kalorien, 67 g Eiweiß, und 22 g Fett jeder. Für $1.97 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 33% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Johannisbeeren, Truthahn, Sellerie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden und 40 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 69%. Versuchen Wurst Wasserkastaniendressing/Füllung, Truthahn mit Kastanienfüllung, und Truthahnbraten mit Kastanienfüllung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Brotwürfel auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen unter einmaligem Rühren leicht gebräunt rösten. Legen Sie die Brotwürfel beiseite. Drehen Sie die Ofenheizung auf 165 Grad Celsius (325 Grad Fahrenheit).

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Mandeln etwa 3 Minuten kochen und umrühren, bis sie sehr leicht gebräunt sind. Die Mandeln mit einem geschlitzten Löffel entfernen und beiseite stellen. Zwiebel und Sellerie in derselben Pfanne kochen und umrühren, bis die Zwiebel durchscheinend wird, etwa 5 Minuten; Geflügelgewürz und Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel Gewürz

Mandel

Butter

Selleries

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Gießen Sie das Gemüse in eine große Rührschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Geröstete Brotwürfel, Mandeln, Wasserkastanien, getrocknete Aprikosen und getrocknete Johannisbeeren in die Gemüsemischung einrühren; Hühnerbrühe einrühren, bis die Füllung gleichmäßig feucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasserkastanien

Getrocknete Aprikosen

Getrocknete Johannisbeeren

Hühnerbrühe

Brotwürfel

Pflanzlich

Stuffing

Mandel

Spülen und trocknen Sie den Truthahn innen und außen gut mit Papiertüchern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Füllung leicht in die Putenhohlräume. Falten Sie die Flügel unter den Truthahn und legen Sie die gefüllte Vogelbrustseite nach oben auf einen Bräter über einer Bratpfanne. Besprühen Sie den Truthahn mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Stuffing

Ganze Türkei

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie Aluminiumfolienstücke auf die Halshöhle und über die Füllmasse in der Haupthöhle, um eine Überbräunung zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Restliche Füllung in eine Auflaufform geben, Wasser einfüllen, mit Folie abdecken und die Schüssel im Kühlschrank aufbewahren. Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die Füllung im Ofen backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

Braten Sie den Vogel im 325-Grad-Ofen, bis die Haut gebräunt ist und ein sofort ablesbares Fleischthermometer, das in den dicksten Teil eines Oberschenkels eingeführt wird, 180 Grad Fahrenheit (80 Grad Celsius) anzeigt, 4 1/2 bis 5 Stunden. Lassen Sie den Truthahn etwa 20 Minuten stehen, bevor Sie die Füllung entfernen und das Fleisch schnitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Ganze Türkei

Fleisch