Vanilleschote Crème Brûlée

Name: Vanilleschote Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Eigelb; 1 1 Pfund Zucchini, Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Milch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Trockenmilch; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 Zolln Vanilleschote, der Länge nach geteilt, oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vanilleschote Crème Brûlée könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Vanilleschote, fettfreier Milch, Kristallzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. icht so hervorragend. Versuchen Vanilleschote Crème Brûlée, Vanilleschote Crème Brûlée, und Vanilleschote Crème Brûlée für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel; gut mit einem Schneebesen umrühren. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie fettarme Milch in einen mittelgroßen Topf. Samen von Vanilleschoten abkratzen; Samen, Bohnen, 3 Esslöffel Kristallzucker und Trockenmilch in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

2 Prozent Milch

Vanilleschote

Milchpulver

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Mischung bei mittlerer Hitze auf 180 erhitzen oder bis sich am Rand winzige Blasen bilden (nicht kochen), gelegentlich mit einem Schneebesen umrühren. Bohnen wegwerfen.Fügen Sie nach und nach heiße Milchmischung zur Eimischung hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen. Teilen Sie die Milchmischung gleichmäßig auf 6 (4 Unzen) Ramekins oder Puddingbecher.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schneebesen

Legen Sie Ramekins in eine 13 x 9-Zoll-Backform; heißes Wasser in die Pfanne bis zu einer Tiefe von 1 Zoll geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backen Sie bei 300 für 1 Stunde oder bis sich das Zentrum kaum bewegt, wenn Ramekin berührt wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Ramekins aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht abdecken und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Kombinieren Sie braunen Zucker und Wasser in einem 1-Tasse-Glasmaß. Mikrowelle bei HOHEN 30 Sekunden; rühren, bis sich der Zucker auflöst. Mikrowelle bei HOHEN 60 sekunden; Gießen Sie gleichmäßig über jedes dessert, schnell kippen ramekins zu mantel tops von brles. (Es wird eine dünne Schicht geschmolzenen Zuckers geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker