Weiße Schokolade Cranberry Cookies

Name: Weiße Schokolade Cranberry Cookies
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brandy (genug, um die Preiselbeeren einweichen, dann speichern 1 1/4 Teelöffel davon für später); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete cranberries; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (zwei Stäbchen) butter, Raumtemperatur; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter brauner Zucker; 2 eier, Raumtemperatur; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiße Schokoladenstückchen

Das Rezept Weiße Schokolade Cranberry-Kekse können hergestellt werden 1 Stunde und 32 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2g Eiweiß, 11g Fett, und insgesamt 245 Kalorien. Viele Leute fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Schokoladenstückchen, Mehl, Backpulver und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Es funktioniert gut als sehr preisgünstiges Dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte sind Haferflocken Cranberry White Chocolate Chip Cookies (aka Müsliriegel Cookies), Weiße Schokolade Cranberry Cookies, und Weiße Schokolade Cranberry Cookies.

Anweisungen

Die getrockneten Preiselbeeren einweichen:

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Die Preiselbeeren in eine breite und flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie genug Brandy hinzu, um die Preiselbeeren zu umgeben. Abdecken und beiseite für 1 Stunde. Die prallen Preiselbeeren abseihen und den restlichen Brandy reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Brandy

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und Zucker schlagen: Butter leicht und flaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie ihn erneut, bis er leicht, flauschig und gut eingearbeitet ist.

die Eier, Vanilleextrakt und fügen Sie 1 1/4 Teelöffel des Brandys hinzu, den die Preiselbeeren eingeweicht haben (was den Rest betrifft, schlage ich vor, ihn in ein Glas zu geben und ein bisschen für sich selbst zu belegen). Gut schlagen, bis leicht und flauschig. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel in der Mitte ab, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Preiselbeeren

Brandy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk trockene Zutaten, fügen Sie zu nass:

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Das Mehl, Backpulver und Salz verquirlen, dann etwas nacheinander zu der Mischung geben und schlagen, bis es gerade gemischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Falten Sie den Brandy getränkte Preiselbeeren und weiße Schokoladenstückchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokoladenstückchen

Preiselbeeren

Brandy

15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.

Teig auf ein ausgekleidetes Backblech geben: Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen (der beste Freund eines Bäckers) und abgerundete Löffel auf das Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backen Sie bei 191° für 10-12 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Abkühlen lassen für eine minute, dann transfer zu einem draht rack vollständig abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

* Ich finde, dass das Hinzufügen von Backpulver separat weichere Kekse zu bilden scheint. So haben es mir meine Mutter und Großmutter beigebracht, und wenn dahinter eine Wissenschaft steckt, bin ich mir nicht bewusst, aber es scheint ziemlich konsistent zu sein, und es wird die Kekse nicht ruinieren, wenn Sie es auf diese Weise versuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brandy (genug, um die Preiselbeeren einweichen, dann speichern 1 1/4 Teelöffel davon für später)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete cranberries 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(zwei Stäbchen) butter, Raumtemperatur 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leicht verpackter brauner Zucker 2

eier, Raumtemperatur 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

Über Puderzucker 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiße Schokoladenstückchen

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Cookies funktioniert wirklich gut mit Sahne, Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer sprudelnder Prosecco überwältigt keine einfachen Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.