Zitronen-Cranberry-Florentiner

Name: Zitronen-Cranberry-Florentiner
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 42
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Preiselbeeren, fein gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 3 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße oder halbsüße Schokolade, fein gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehobelte Mandeln, fein gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 6 (Winter) (3/4 Stick) ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten

Lemon Cranberry Florentines könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 99 Kalorien. Wenn Sie halbsüße Schokolade, Butter, schwere Schlagsahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Florentiner, Florentiner, und Florentiner für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Butter, Zucker, Schlagsahne undHonig in mittelgroßen Topf. Befestigen Sie Candythermometer an der Seite der Pfanne. Bringen mixureto kochen über medium-hohe hitze, rühren todissolve zucker. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochenohne Rühren, bis das thermometerregisters 230 ° F, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Butter

Süßigkeit

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Topf von Hitze entfernen. Fügen Sie sofort gehackte Mandeln, 1/2 Tasse kandierte Zitronenschale, Preiselbeeren und Mehl hinzu; rühren, bis evenlydistributed. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen(der Teig verdickt sich beim Abkühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Preiselbeeren

Zitronenschale

Teig

Allzweck-Mehl

Position 1 Rack im oberen Drittel und 1 Rack im unteren Drittel des Ofens und vorheizento 350 ° F. Linie 2 Backbleche mit Pergamentpapier. Löffel generousrounded teelöffel teig (über 1-inchdiameterrounds) auf vorbereitet bakingsheets, abstand über 4 zoll auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Backen, bis cookies ausgebreitet, blase, und sind goldbraun, rotierenden bakingsheets auf halbem weg während backen, über 16 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie Backbleche onrack. Wenn Cookies falsch geformt sind, verwenden Sie Butterknife, um unregelmäßige Kanten einzuschieben und runde Cookies zu bilden. Slide Pergamentpapier withcookies auf Racks; vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Lassen Sie die Backbleche vollständig abkühlen und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, wobei Sie die Backbleche zwischen den Reihen mit frischem Pergamentpapier auskleiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rühren Sie fein gehackte Schokolade in metalbowl Set über Topf mit kochendem Wasseruntil geschmolzen und glatt. Mit Gabel, beträufeln geschmolzene Schokolade über Cookies. Decoratewith verbleibende 1/2 tasse fein gehackt

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kandierte Zitronenschale. Chill Schokolade zu setzen, etwa 20 Minuten. DO AHEAD: Kann eine Woche im Voraus gemacht werden. Lagerung geschichtet betweensheets von Pergamentpapier in luftdichten Behältern im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Fühlen Sie sich frei, dünn geschnittene kandierte Zitronenschale (anstelle von finelychopped) zu verwenden, um die Kekse zu garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Bon Appétit