Zitrus-marinierte Schweinefleisch-Tacos mit eingelegten Zwiebeln

Name: Zitrus-marinierte Schweinefleisch-Tacos mit eingelegten Zwiebeln
Prep time: 12 h 22 min
Cook time: 12 h 22 min
Total time: 12 h 22 min
Yield: 9
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 (kann sein oder überfliegen) Boden annatto (achiote Samen); 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramm knochen-in Schweineschulter (Boston Butt), getrimmt und halbiert quer; 18 6-inchs (6-Zoll) glutenfreie Maistortillas; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Guacamole; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Orangensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, vertikal halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Oregano, Pfeffer, Orangensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was ziemlich gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Gloria's Slow Cooker zerkleinerte Schweinefleisch-Tacos mit eingelegten Zwiebeln, Langsam gekochte Schweinefleisch-Tacos mit feuergerösteten Tomaten und eingelegten Zwiebeln, und Fischtacos mit eingelegten Zwiebeln und Chilis.

Anweisungen

Um Pulled Pork zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten in einer großen, robusten Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Gezogen Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schweinefleisch in die Tasche geben. Dichtung tasche, drehen zu mantel. Marinieren im Kühlschrank über Nacht, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Schweinefleisch in einen großen holländischen Ofen geben und Marinade über Schweinefleisch gießen. Abdecken und bei 325 4 Stunden backen oder bis das Schweinefleisch Gabel-zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Backofen

Um eingelegte Zwiebeln zuzubereiten, während Schweinefleisch kocht, legen Sie rote Zwiebeln und die nächsten 4 Zutaten (durch Jalapeo-Pfeffer) in eine mittelgroße Schüssel und werfen Sie sie zum Bestreichen. Bedecken und marinieren im Kühlschrank mindestens 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Zwiebel

Rote Zwiebel

Pfeffer

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Reserve 1/2 Tasse Kochflüssigkeit; restliche Kochflüssigkeit entsorgen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pfanne

Schweinefleisch von den Knochen entfernen; in eine große Schüssel geben. Shred Schweinefleisch mit 2 Gabeln. Reservierte Kochflüssigkeit einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1/4 Tasse Schweinefleischmischung auf jede Tortilla. Top mit etwa 1 Esslöffel Guacamole und etwa 3 Esslöffel eingelegte Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Zwiebel

Hot Dogs, Gegrillt

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Schweinefleisch

Tipp: Dieses Schweinefleisch wird am besten im Voraus zubereitet und einige Tage gekühlt, um die Aromen zu mischen. Dann können Sie überschüssiges Fett abkratzen, bevor Sie es bei schwacher Hitze auf dem Kochfeld wiedererwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Backofen

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Schneidebrett

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 2(kann sein oder überfliegen)

Boden annatto (achiote Samen)1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2Kilogramm

knochen-in Schweineschulter (Boston Butt), getrimmt und halbiert quer 186-inchs

(6-Zoll) glutenfreie Maistortillas 2

knoblauchzehen, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Guacamole 1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Orangensaft 0(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1( Auberginen)

rote Zwiebel, vertikal halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Jimmy Johns Vin De Sandwich Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.