Bruschetta mit Pilzen und Tomaten

Name: Bruschetta mit Pilzen und Tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, gehackte frische Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 5 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 Laib Italienisches Brot, in 3/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte frische Pilze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert mozzarella-Käse; 3 groß tomaten, gewürfelt

Das Rezept Pilz-Tomaten-Bruschetta könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 40 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 9g Eiweiß, 30g Fett, und insgesamt 412 kalorien. Dieses Rezept is für 12 und kostet 87 Cent pro Portion Portion/en. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. 44 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Mozzarella, Brot, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich schlechter Löffel-Score von 33%. Versuchen Portabella Pilz und getrocknete Tomaten Bruschetta, Pilzbruschetta, und Pilz & Gruyere Bruschetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Broiler des Ofens vor und stellen Sie den Ofenrost etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf. Brotscheiben in einer Schicht auf einem Backblech anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Broil Brotscheiben bis geröstet, 1 bis 2 Minuten; Achten Sie darauf, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Geröstete Scheiben entfernen und auf Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Pilze, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer und Petersilie kochen und umrühren, bis die Pilze weich und saftig sind, etwa 5 Minuten. Mischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer