Cajun-Kichererbsen-Kuchen

Name: Cajun-Kichererbsen-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kichererbsenmehl; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen und gespült; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 0 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 0 (kann sein oder überfliegen) flüssiger Rauch; 0 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) granuliertes Geflügelgewürz (nicht pulverisiert); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) tamari

Das Rezept Cajun Kichererbsenkuchen könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion enthält 218 Kalorien, 12g protein, und 4g Fett. Dieses Rezept von Happy Herbivore hat 388 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich granuliertes Geflügelgewürz, Limettensaft, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Cajun Krabben Kuchen, Cajun-Hirse-Kuchen, und Cajun Wels Kuchen mit Remoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Anmerkung des Küchenchefs; Vollkornmehl kann für Kichererbsenmehl sub und Sojasauce kann für Tamari sub. Ofen auf 177° vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkornmehl

Kichererbsenmehl

Tamari

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben und etwa zehnmal pulsieren, bis die Kichererbsen grob gehackt, aber nicht püriert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kichererbsen und alle restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und umrühren, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

4 Kugeln rollen, dann leicht mit Kochspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Rollen

Legen Sie die Kugeln im Abstand von 4 "auf das Backblech und glätten Sie sie vorsichtig mit der Handfläche. Die Kuchen leicht aufsprühen und auf Wunsch mit zusätzlichem Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie 12-15 Minuten, bis sie gründlich warm und etwas knusprig sind.Nährwertangaben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

4menge pro Portion

Kalorien

40Fat

30g

Kohlenhydrate

80gDietary Fiber4.80gsugars NA Protein5.70g

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kichererbsenmehl 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kichererbsen, abgelassen und gespült 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 0(kann sein oder überfliegen)

flüssiger Rauch 0(kann sein oder überfliegen)

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

granuliertes Geflügelgewürz (nicht pulverisiert)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

tamari

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun funktioniert sehr gut mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Doelas Rias Baixas Albarino. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.