Carpaccio von Rohen Zucchini

Name: Carpaccio von Rohen Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Kräuter wie Kerbel, Dill, Schnittlauch und Schnittlauchblüten; 1 verlassen Frische Minze , zum garnieren, optional; 1 zitrone, entsaftet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 junger Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, papierdünn in Ringe geschnitten und gründlich gereinigt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten durch Kuchen; 2 Zucchini (ungefähr 1 1/2 Pfund insgesamt), in papierdünne Runden geschnitten

Carpaccio von rohen Zucchini erfordert um 20 Minuten von Anfang bis Ende. Diese Beilage hat 337 Kalorien, 12g protein, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Zucchini, Minze, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 17 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Zucchini-Carpaccio, Zucchini-Carpaccio, und Zucchini-Carpaccio.

Anweisungen

Schindeln Sie die Zucchinischeiben in einer einzigen überlappenden Schicht auf einer Platte. Staub mit Salz und Pfeffer, dann mit einem 3-count Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Legen Sie das etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen in die Zucchini gelangen können. Jetzt den Lauch darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer