Ciabatta-Füllung mit Kastanien, Pilzen und Pancetta

Name: Ciabatta-Füllung mit Kastanien, Pilzen und Pancetta
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) baby bella-Pilze, gehackt; 6 (Winter) (3/4 stick) butter, plus mehr für Auflaufform; 2 karotten, gewürfelt; 2 Selleriestangen, gewürfelt; 420 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete geschälte ganze Kastanien, grob gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) eintages Ciabatta-Brot, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 2 groß eier, geschlagen; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 236 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dosen salzarme Hühnerbrühe, plus mehr, wenn nötig; 2 groß zwiebeln, gewürfelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 67 Nüsse jeder Art (gehackt) frisch geriebener Parmesan; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische italienische Petersilienblätter; 2 (Winter) frisch gehackte Rosmarinblätter; 2 (Winter) frisch gehackte Rosmarinblätter; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Das Rezept für eine Ciabatta-Füllung mit Kastanien, Pilzen und Pancetta könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa 1 Stunde und 25 Minuten stillen. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 2,25 $ pro Portion. Diese Beilage hat 346 Kalorien , 11 g Protein und 16 g Fett pro Portion. Mit diesem Rezept wird Thanksgiving noch spezieller. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht und 19 würden sagen, dass es genau richtig war. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert geröstete Kastanien, Butter, Karotten und Zwiebeln. Mit einer Löffelnote von 44 % ist dieses Gericht solide. Ciabatta-Füllung mit Kastanien, Pilzen und Pancetta , Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancetta und Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Rosinen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Buttern Sie eine 15 x 10 x 2 Zoll große Glasbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Salz, Plus Mehr Für Nudelwasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Gehackte, Frische Thymianblätter, Plus 1 Teelöffel Für Die Sauce

2 Esslöffel Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Salz, Plus Mehr Für Nudelwasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollmilch (vorzugsweise Hormon- Und Antibiotikafrei)

Den Pancetta dazugeben und ca. 10 Minuten anbraten, bis er knusprig und goldbraun ist. Geben Sie die Pancetta mit einem Schaumlöffel auf einen Teller, der mit einem Papiertuch ausgelegt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Pfund Grüne Bohnen, Enden Abgeschnitten, Halbiert

Dutzend

Die restliche Butter in derselben Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Salz, Plus Mehr Für Nudelwasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollmilch (vorzugsweise Hormon- Und Antibiotikafrei)

Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Rosmarin und Pilze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Rinderhackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Aufzucht)

12 Shiitake, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Rote Paprika, In Streichholzgroße Stücke Geschnitten

Orange Und Grüne Lebensmittelfarbe

Gehackte, Frische Italienische Petersilie, Plus 1 Teelöffel Für Die Sauce

Garnelen, Gekocht Und Gehackt

8 Bis 10 Geröstete Knoblauchzehen

Anbraten, bis die Zwiebeln sehr zart sind, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Bis 10 Geröstete Knoblauchzehen

Das sautierte Gemüse, die Kastanien, den Parmesan und das Brot in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegel- Oder Provolone-Käse, Julienne

Kastanie

Runder Brie-Käse Oder Brie-Käse Mit Kräutern

Weißbrot (oder Nach Wahl Zimtstrudel, Rosinen, Apfel Usw.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heller Thunfisch In Wasser, Abgetropft Und In Flocken Geschnitten

Fügen Sie der Füllmischung ausreichend Brühe hinzu, um sie anzufeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Den gekochten Pancetta und die Eier hinzufügen. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie hinzufügen. Umrühren, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Rinderhackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Aufzucht)

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Stuffing

Rinderhackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Aufzucht)