Curry-Rot-Linsen-Eintopf mit Gemüse

Name: Curry-Rot-Linsen-Eintopf mit Gemüse
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zweig Beilagen: Basmatireis; Basmatireis; gerösteter Blumenkohl frischer Koriander; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, der Länge nach geviertelt, dann quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 Zoll (2-durch geschälten frischen Ingwer, geviertelt; 5 groß Knoblauchzehen, grob gehackt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Kurkuma; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen (nicht aufgetaut); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote Linsen, gepflückt und gespült; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 85 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) tassen gehackte getrimmte Spinatblätter; 6 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Curry-Rot-Linsen-Eintopf mit Gemüse könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 279 Kalorien, 10 G protein, und 15g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Koriander, gemahlenen Kreuzkümmel, Kreuzkümmelsamen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 3%. iemlich gut. Versuchen Curry-Rot-Linsen-Eintopf mit Gemüse, Curry Roter Linseneintopf mit Gemüse, und Curry Lamm-Linsen-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1/4 Tasse Öl in einem 4- bis 5-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Zwiebel mit 1/4 Teelöffel Salz unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit Ingwer, Knoblauch und 1/3 Tasse Wasser in einem Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie Püree zu goldenen Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis Wasser verdampft ist und sich Öl sichtbar von der Zwiebelmischung trennt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Speiseöl

Fügen Sie Currypulver, Kurkuma und Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren 1 Minute. Stir in Linsen und restlichen 5 Tassen Wasser und köcheln lassen, bedeckt, gelegentlich umrühren, 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Gelbwurz

Linse

Mmel

Wasser

Fügen Sie Karotten und restlichen Teelöffel Salz und köcheln, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis Karotten weich sind und Linsen in ein grobes Püree zerfallen, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Linse

Salz

Spinat und Erbsen unterrühren und unbedeckt unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind, ca. Koriander einrühren und den Eintopf mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn nötig, fügen Sie dem Eintopf genügend Wasser hinzu, damit er leicht über Reis geschüttet werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Spinat

Wasser

Erbse

Reis

Eintopf

Kurz vor dem Servieren die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Kreuzkümmel und rote Pfefferflocken unter Rühren kochen, bis sie duftend und einen Schatten dunkler sind, 30 bis 45 Sekunden (achten Sie darauf, Gewürze nicht zu verbrennen).

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Pfeffer

Rzen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie heißes Gewürzöl in einen Wirbel über den Eintopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Eintopf

Speiseöl

Eintopf ohne Spinat, Erbsen, Koriander und Gewürzöl kann im Voraus zubereitet und gekühlt, unbedeckt, bis er vollständig abgekühlt ist, dann bis zu 5 Tage abgedeckt oder 3 Monate eingefroren werden. Bei mäßig niedriger Hitze aufwärmen, mit Wasser zu einer gießbaren Konsistenz verdünnen und häufig umrühren, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Spinat

Wasser

Erbse

Eintopf

Speiseöl