Dooky Chase ' s Shrimp Gumbo

Name: Dooky Chase ' s Shrimp Gumbo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rindfleisch eintopf fleisch, gewürfelt; 6 Hühnerflügel, halbiert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Datei-Pulver; 4 (Winter) Mehl; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Thymian; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebeln; 24 austern, mit ihrer Flüssigkeit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilie; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Kreolische heiße Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Garnelen (30/40), geschält und deveined; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherter Schinken, gewürfelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten

Dooky Chase's Shrimp Gumbo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 716 Kalorien, 53g protein, und 51 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, kreolische Wurst, Erdnussöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen Gumbo, Garnelen Gumbo, und Garnelen Gumbo.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie das Mehl hinzu, um einen Braten zu machen, Bräunung bis golden über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Zwiebeln etwa 4 Minuten welken.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Garnelen, Würstchen, Eintopffleisch und Schinken bei mittlerer Hitze in einen 5-Liter-Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Eintopf Fleisch

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gießen Sie die Zwiebelmischung über die Zutaten und fügen Sie 3 Liter Wasser, die Hähnchenflügel, Feilenpulver, Paprika und Salz hinzu. Zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen oder bis die Brühe die gewünschte Dicke erreicht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

Datei-Pulver

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie die Austern, Petersilie, Knoblauch und Thymian hinzu. Senken Sie die Hitze und kochen Sie, bis die Garnelen rosa sind, etwa 10 Minuten mehr, bevor Sie servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Orange, Schale

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

2 Tassen Knoblauchzehen

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

rindfleisch eintopf fleisch, gewürfelt 6

Hühnerflügel, halbiert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Datei-Pulver 4(Winter)

Mehl 3Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Thymian 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebeln 24

austern, mit ihrer Flüssigkeit 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Petersilie 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Kreolische heiße Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Garnelen (30/40), geschält und deveined 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherter Schinken, gewürfelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.