Enten-Confit Potpie

Name: Enten-Confit Potpie
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cipollini Zwiebeln, geschält und halbiert; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Buttrig Maismehl Teig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Johannisbeeren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes Entenconfit mit drei Pfeffern, siehe Hinweis; 1 groß ei, geschlagen mit 2 Esslöffel Wasser; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 8 groß Knoblauchzehen, geschält; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund Grünkohl, Stiele und innere Rippen verworfen, Blätter grob gehackt (2 verpackte Tassen); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 groß rosmarin zweig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß schalotte, gehackt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 5 Thymianzweige

Ente Confit Potpie könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 556 Kalorien, 16g protein, und 39g Fett pro portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Cipollini Zwiebeln, Hühnerbrühe, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 30 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn und Ente-Potpie, Confit Von Ente, und Enten-Confit.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Werfen Sie die Süßkartoffeln mit den Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und 3 Esslöffel Öl auf ein großes Backblech mit Rand. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Folie abdecken und 30 Minuten unter ein- oder zweimaligem Rühren braten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Pflanzlich

Rosmarin

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Aus dem Ofen nehmen und den Knoblauch beiseite stellen. Entsorgen Sie die Kräuterzweige. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 37

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche das buttrige Maismehlgebäck zu einer 14-Zoll-Runde mit einer Dicke von etwa 1/8 Zoll ausrollen. Schneiden Sie mit einer 5 1/2-Zoll-Platte als Schablone 4 Runden so eng wie möglich zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Rollen

Fetzen ausrollen und 2 weitere Runden ausschneiden. Legen Sie die Runden auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Pinsel mit dem ei waschen und einfrieren für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Sie die Runden etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen tiefen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Grünkohl und kochen, Rühren, bis verwelkt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grünkohl

Fügen Sie den Weißwein und kochen, bis fast verdampft.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Fügen Sie 2 1/2 Tassen Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

In einer kleinen Schüssel das Mehl in die restliche 1/2 Tasse Hühnerbrühe geben und die Mischung in die Pfanne geben. Simmer bis leicht verdickt, ca. Die gerösteten Knoblauchzehen zerdrücken und in die Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerösteter Knoblauch