Feigen- und Ziegenkäse-Crostini

Name: Feigen- und Ziegenkäse-Crostini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 Scheibe 12 (1/2-Zoll-dick) Diagonal geschnittene baguette; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 lb getrocknete schwarze Missionsfeigen, fein gehackt; 2 frische reife Feigen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) weicher milder Ziegenkäse bei Raumtemperatur; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Port; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) gehackte Schalotte; 1 verlassen Garnitur: frischer Thymian; 6 Zolln frische Thymianzweige plus 1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian; 1 Türkisches oder 1/4 kalifornisches Lorbeerblatt; 2 (Winter) ungesalzene butter

Feige und Ziegenkäse Crostini könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 3g Fett, und insgesamt 91 Kalorien. Für 62 Cent pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 24 dient. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Schalotten, getrocknete Feigen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Honig Thymian geschlagener Ziegenkäse und Feigenbisse, Gebackener Feige Crostini, und Feigen & Ziegenkäse Crostini (GF) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalotte, Thymianzweige und Lorbeerblatt in Butter in einem 1- bis 1 1/2-Liter schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze unter Rühren kochen, bis die Schalotte weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Getrocknete Feigen, Portwein, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen. Simmer, bedeckt, bis Feigen weich sind, ca. Wenn sich noch Flüssigkeit im Topf befindet, Deckel entfernen und unter Rühren köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, 3 bis 4 Minuten mehr. Lorbeerblatt und Thymianzweige wegwerfen und Marmelade in eine Schüssel geben. Abkühlen lassen, dann gehackten Thymian und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thymian

Getrocknete Feigen

Lorbeerblatt

Pfeffer

Abb

Port

Salz

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Jede Baguettescheibe diagonal halbieren, auf einem Backblech anrichten und leicht mit Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis leicht geröstet, ca. Cool auf Backblech auf einem Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Jeden Toast mit 1 Teelöffel Feigenmarmelade bestreichen und mit etwa 1 1/2 Teelöffel Ziegenkäse und 2 Stück frischer Feige belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Feigenmarmelade

Verbreiten

Toast

Abb

*Feigenmarmelade kann 1 Tag im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen. *Toasts können 1 Tag im Voraus hergestellt und abgekühlt und dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Feigenmarmelade

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Backofen

Backblech

Zutaten

Portion:

12Scheibe

12 (1/2-Zoll-dick) Diagonal geschnittene baguette 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 lb getrocknete schwarze Missionsfeigen, fein gehackt 2

frische reife Feigen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 170Nüsse jeder Art (gehackt)

weicher milder Ziegenkäse bei Raumtemperatur 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Port 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3(Winter)

gehackte Schalotte 1verlassen

Garnitur: frischer Thymian 6Zolln

frische Thymianzweige plus 1/2 Teelöffel gehackter frischer Thymian 1

Türkisches oder 1/4 kalifornisches Lorbeerblatt 2(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva mit 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.