Fideos mit Muscheln

Name: Fideos mit Muscheln
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt weißfischbestand; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Kilogramm muscheln (vorzugsweise kultiviert), geschrubbt und Bärte entfernt; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 315 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel (1 groß); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Spanische chorizo (geheilt gewürzte Wurst aus Schweinefleisch; 2 oz); 1 Prise Prise Zucker; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten im Saft; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) fideos

Fideos mit Muscheln könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 25 G Fett, und insgesamt 433 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Fischbrühe, Zucker, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Fideos mit Muscheln, Fideos, und Fideos Mit Meeresfrüchten.

Anweisungen

1/4 Tasse Öl in einem breiten 6-Liter schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Fideos hinzufügen und unter häufigem Rühren und Umdrehen goldbraun kochen (Nester brechen auf), 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

2/3 Tasse Zwiebel und 1 Teelöffel Knoblauch zu dem im Topf verbleibenden Öl geben und unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten weich kochen, dann Tomaten mit Saft, 1/2 Teelöffel Salz und Zucker einrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig hoch und köcheln Sie unter häufigem Rühren, bis die Tomaten zu einer sehr dicken Paste zerfallen sind, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Tomate

Knoblauch

Zwiebel

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während Sofrito köchelt, kochen Chorizo, Lorbeerblatt, und restliche 2/3 Tasse Zwiebel und 1 Teelöffel Knoblauch in restlichen 2 Esslöffel Öl in einem 8-Quart schweren Topf bei mäßiger Hitze, gelegentlich umrühren, bis Zwiebel weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wein hinzufügen und zum Kochen bringen, dann 5 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Brühe und restliche 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück, dann fügen Sie Muscheln hinzu. Bei mäßiger Hitze dicht bedeckt kochen, bis sich die Muscheln 3 bis 6 Minuten weit öffnen. (Entsorgen Sie alle Muscheln, die nach 6 Minuten ungeöffnet bleiben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Aktie

Salz

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Fügen Sie Muschelkochflüssigkeit und gebräunte Fideos zu Sofrito hinzu und kochen Sie, aufgedeckt, häufig umrühren, bis die Nudeln weich sind und den größten Teil der Flüssigkeit aufgenommen haben, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Pasta

Fügen Sie Muscheln und 1 Esslöffel Petersilie und kochen, werfen, bis Muscheln durch erhitzt werden, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Petersilie

Serve bestreut mit restlichen Esslöffel Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

* Erhältlich in einigen Supermärkten und tienda.com (888-472-1022).

· Sie können 10 Unzen Spaghetti, in 2-Zoll-Längen gebrochen, für Fideos ersetzen.* Nudeln können 1 Tag im Voraus gebräunt und gekühlt und locker bedeckt bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.* Sofrito kann 1 Tag im Voraus gekocht und gekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern