Filet von Seezunge in Weißwein

Name: Filet von Seezunge in Weißwein
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lorbeerblätter , zerkleinert; 2 lorbeerblätter, zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 4 (Winter) zerlassene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (kann sein oder überfliegen) Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) Mehl; 2 grüne Zwiebeln oder 2 Schalotten, gehackt; 2 grüne Zwiebeln oder Schalotten , gehackt; 2 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Seezungenfilets; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Seezungenfilets; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Petersilie, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Filets von Seezunge in Weißwein, Mykonos Filet von Seezunge, und Filet von Sole Florentine.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad vorheizen.Filets waschen und trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Filets in einer einzigen Schicht in einer gebutterten Auflaufform anrichten und mit den Frühlingszwiebeln, geschmolzener Butter, Wein, Petersilie, Thymian und Lorbeerblättern bestreuen.Deckel mit gefettetem Papier nach unten, dann Deckel Schüssel und backen 20 Minuten.Filets vorsichtig aus der Auflaufform nehmen.Die Säfte in einen kleinen Topf geben, 1 Esslöffel Butter hinzufügen und schmelzen lassen.Mischen Sie das Mehl, fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Lorbeerblatt

Butter

Creme

Allzweck-Mehl

Thymian

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fisch übergießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

lorbeerblätter , zerkleinert 2

lorbeerblätter, zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 4(Winter)

zerlassene butter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(kann sein oder überfliegen)

Mehl 2(kann sein oder überfliegen)

Mehl 2

grüne Zwiebeln oder 2 Schalotten, gehackt 2

grüne Zwiebeln oder Schalotten , gehackt 2(Winter)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2(Winter)

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 1(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Seezungenfilets 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Seezungenfilets 1(kann sein oder überfliegen)

2 Tassen Knoblauchzehen 1(kann sein oder überfliegen)

2 Tassen Knoblauchzehen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.