Garbanzo-Bohnensalat mit mexikanischem Mango-Dressing

Name: Garbanzo-Bohnensalat mit mexikanischem Mango-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 1 Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce (Ersatz ¼ TL. gemahlener Chipotle oder verwenden Sie Ihr Lieblings-Chili-Gewürz); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl; 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Garbanzobohnen (auch bekannt als Kichererbsen) (ca.; 2 groß grüne Zwiebeln, mit Spitzen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft; 1 groß Reife mango; 1 rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Spinat; 1 groß jicima-Wurzel (oder irgendein knuspriges Gemüse)

Das Rezept Garbanzo-Bohnensalat mit mexikanischem Mango-Dressing ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 28g Fett, und insgesamt 710 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Garbanzobohnen, nativem Olivenöl extra, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 1%. ervorragend. Ähnliche Rezepte sind Knuspriger Gemüsesalat mit mexikanischem Mango-Dressing, Karibischer schwarzer Bohnen-Mango-Salat mit Orangen-Ingwer-Dressing, und Mexikanischer schwarzer Bohnensalat mit Kreuzkümmel, Limette und geräuchertem Paprika-Dressing {vegan}.

Zutaten

Portion:

Gelbe Zwiebel, fein gehackt 1

Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce (Ersatz ¼ TL. gemahlener Chipotle oder verwenden Sie Ihr Lieblings-Chili-Gewürz)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl 3(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Garbanzobohnen (auch bekannt als Kichererbsen) (ca.2groß

grüne Zwiebeln, mit Spitzen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Limettensaft 1groß

Reife mango 1

rote Paprika 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Spinat 1groß

jicima-Wurzel (oder irgendein knuspriges Gemüse)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Jimmy Johns Vin De Sandwich Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.